正文 522.钓鱼协会（繁花加更2/5）

(文学度 www.wenxuedu.org)    ‘咔嚓、咔嚓’，一阵闪光灯亮起，秦时鸥微笑的表情定格在了照片上。

    放下支票模板，秦时鸥低声问伯德，道：“为什么我也要拍照？”

    伯德愉快的笑道：“因为这样我们可以共同享受创造世界纪录的快感了。”

    这次钓上四米长的蓝鳍金枪鱼，对世界钓友来说是件大事，国际钓鱼协会的会长亲自出马，从夏威夷赶来给尼尔森一行人颁发证书和奖金。

    国际钓鱼协会的会长叫做罗伯特森-米姆，是一名英国人，大概五十来岁的年龄，但丝毫不见老态，头发漆黑、脸膛红润，说起话来声如洪钟，健康状况很棒。

    “恭喜你，尼尔森，我的伙计，你干了一件大事。”罗伯特森坐下之后边喝咖啡边对尼尔森说道。

    尼尔森愉快的笑道：“谢谢你的夸奖，会长先生，能钓到金枪霸王是一件幸运的事，而能得到国际钓鱼协会的认可，那就更幸运了。”

    罗伯特森知道秦时鸥是尼尔森的老板，后面对他说道：“我听说过你，秦先生，你在格洛斯特港曾经留下过一段传说，你和钓手们之间的赌约至今在当地流传。”

    “钓手们都称之为神秘东方的诅咒，因为有一段时间，钓手们没能在格洛斯特港钓到蓝鳍金枪鱼。”一个像是助理的中年人补充道。

    秦时鸥没想到自己名气在钓鱼圈里还挺大。不过估计不是什么好名声，所以他耸耸肩道：“当时只是开了个玩笑，没想到那些朋友认真了。且发挥失常，很遗憾。”

    “钓鱼就是这样，有时候所有的鱼都不认你的鱼饵，它们隔着你远远的，就像是隔着海水闻到了你身上散发的屠夫气息。”罗伯特森哈哈笑道，对秦时鸥在格洛斯特和钓鱼协会的冲突丝毫不以为然。

    以格洛斯特港为切入点，一行人喝着下午茶、品尝着小寿司、章鱼烧、鱼丸之类的东京特色小吃聊了起来。

    最后罗伯特森问尼尔森道：“这条鱼预计给你的收入超过五百万。伙计，有没有想过怎么处理这笔钱？比如自己搞一艘船来个环球钓行？”

    尼尔森摇摇手道：“不不不。会长先生，我可没有那么多时间，我们渔场马上就出渔获了，后面会很忙。至于那笔钱的用途。我会咨询一下我的老板，因为他是富翁，他有经验，是吧老板？”

    罗伯特森拍着秦时鸥肩膀大笑道：“我看出来了，伙计，你是个好老板，瞧，你把小伙子的心给征服了。说实话，如果我突然赚到了五百万。我一定会订做一艘心爱的木质钓艇在全球转上一圈。”

    秦时鸥笑道：“其实我不是那样有人心的老板，只是尼尔森这混球欠我几百万，他知道这些钱还了账之后。他还是穷光蛋，是吧伙计？”

    尼尔森吃了一个小章鱼烧后竖起大拇指点了点，不知道是在夸奖章鱼烧的味道还是秦时鸥的玩笑话。

    晚上罗伯特森请客，一行人去了东京著名的传统美食餐厅麻布幸村。

    麻布幸村是东京十四家米其林三星餐厅之一，主厨幸村纯出身日本料理世家，从八岁开始跟着父亲学习做料理。2000年的夏天他将家族的餐厅从北九州开到了东京。

    和所有三星餐厅一样，麻布幸村订餐时间排到一周以后了。不过罗伯特森毕竟是钓鱼协会的会长，关系网很丰富，一个电话之后就要到了位置，秦时鸥一行人算是跟着沾光了。

    罗伯特森等人到餐厅的时候，一个头上绑着头巾、穿着料理大师服饰的中年男子尊敬的等候在餐厅门口，看到他们就鞠了个躬，喊道：“依啦虾依玛散！”

    罗伯特森回了一礼：“阿里嘎多！”

    秦时鸥不懂日本礼节，所以他就小牛学大牛屙屎，罗伯特森怎么做他就怎么办。

    这家料理店面积不大，用原木和纸板装饰，充满古朴风情，店内一共只有9席柜台座和1席圆桌，罗伯特森订的就是圆桌。

    尼尔森笑道：“会长先生真是有面子，竟然能订到这样的位置。”

    罗伯特森微笑道：“那没什么，刚才我给东京水产厅一位老资格课长打了电话，是他有面子。你瞧，刚才老板亲自出去迎接咱们，就是因为他接到了那位课长的电话。”

    麻布幸村的特色就是花样，老板也就是主厨幸村纯被称为东京最擅长使用四季食材的大师，每天所用食材几乎不一样，只做最适合这个季节的食物。

    这种餐厅不用他们点餐，只要和厨师他们的饮食习惯或者他们想尝尝什么，厨师按照要求来做。所以，在米其林三星餐厅做主厨可不轻松，不光会做菜，还要会点菜。

    东京有晚春吃蟹的说法，这和中国的金九银十不一样，螃蟹是寒性食物，日本人晚春吃螃蟹，有一点准备迎接烈烈酷暑的意思，今晚幸村纯给他们准备的主餐就是螃蟹。

    很快一道道菜肴就送了上来，除去小菜，最先上来的就是盛在小碟子里的一个个蟹壳。

    上菜的时候幸村纯还特意上来解释了一下，随行翻译道：“厨师先生说，他们日本人吃螃蟹有种说法，叫‘一辈子一定要吃一次的间人蟹’，间人蟹主要指松叶蟹和长脚蟹，他请大家尝尝。”

    秦时鸥拿起一个蟹壳，里面是两块豆腐般雪白娇嫩的蟹肉和中间金色的蟹黄，用蟹钳掘了一块品尝了一下，味道鲜美带甜味，确实不同凡响。

    除了间人蟹，另外秦时鸥印象深刻的就是这家餐厅的招牌菜，堀川牛蒡拌蟹。

    老板介绍说他使用的牛蒡是精选的堀川名产牛蒡，所用螃蟹还是间人蟹。

    罗伯特森吃的连连夸奖，老板愉快的微笑，连连说过奖了。

    秦时鸥看薇妮喜欢，就向老板请教做法，这老板倒没有藏私，亲自带他去厨房做了一份。

    秦时鸥乖乖学着，先把螃蟹煮熟去壳，把牛蒡用酒、鲣鱼汤、淡口酱油调合成的调料烧煮，然后将提前用酒、鲣鱼汤、甜料酒和酱油腌制的生菜搭配上，再用特制白酱放入一些植物根茎溶解，按量混合后就可以了。

    看过之后秦时鸥就明白了了，难怪老板不怕你学走，这种手艺除非老板细心调教，否则很难学到原汁原味：鲣鱼汤、鲫鱼汤是秘方！(未完待续)

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