初出茅庐 第二十四章：重塑迎风阁

(文学度 www.wenxuedu.org)    说到这里，掌柜心中气愤，两眼充血。应冷双眸露出，欣赏的神情，想不到此人，竟还有如此铁骨。

    应冷安慰掌柜道：“你不必担心，有我在，就没有办不好的事情，你打算要多少银两才肯把店卖给我？”

    掌柜摆手，诚恳的说：“只要姑娘能重起这食馆，就算送于姑娘你，我只有一个小小的要求，请姑娘能继续留我在此。”

    应冷嫣然一笑，：“竟然你有此意，那今后这馆还是你当掌柜，我当幕后主子便可，以后还得多靠掌柜操劳。你去把馆内所有的人都叫来，我有事情跟他们交代。”

    不一会，人都来齐了，两个厨子，和一个小厮，三人都目不转睛的望着应冷，心中感叹着她的倾城容貌。

    应冷苦笑的摇了摇头，掌柜踌躇的解释说：“馆内已经好久没有客源，以前本来还是有十几个人的。”

    应冷走到两个厨子的跟前，身材肥大，衣服上布满了油渍，难闻的闻到扑鼻而来，心中一阵作呕。

    应冷微微皱眉，斥责道：“身为厨子，最重要就是，注意仪表干净，你这幅模样，难道食客还有胃口，吃得下饭菜。”

    几句话把两个厨子说得面耳赤红，一排细汗从两鬓冒出，不安的揪着衣角。

    回过头对掌柜说：“明天开始我们休业整顿，我明天会给你，一副房屋设计图纸，你找一班能工巧手，来修整我们随风阁，我画出的房屋图，一般人不一定接得下来，记住一定要找对建造方面，有所研究的人来，不然会坏掉我的计划。你去拿笔纸墨给掌柜，我念你写。”

    不一会小厮就拿来笔纸，平铺在掌柜的面前。

    等一切就绪，应冷才开口说：“在整修的期间，我们要利用这期间招聘需要的人手。

    厨子三十名，形态干净，要有自己的拿手饭菜，对菜系深有研究，月钱四十两银钱。

    厨房配菜二十名，手脚利索，主要复杂洗菜、洗碗、收拾等，月钱二十两银钱。

    大厅小厮六十名，神情优雅，耐心和有素质，主要负责端菜、点菜。月钱三十两银钱。

    楼里接待男女各三名，女子要求端庄秀丽，有沉鱼落雁之容貌。男子要求玉树临风，温文尔雅、清新俊逸两者皆要有对琴棋书画有所造诣。月钱五百两银钱。”

    听应冷说完，掌柜的嘴巴，足矣可以塞下一个鸡蛋，看着应冷严肃的表情，也不像是在开玩笑的时候，才开口说道：“厨子三十名，每人月钱四十两，一月下来一千二百两银钱。厨房配菜二十名，每人月钱二十两，一月下来四百两银钱。小厮六十名，每人月钱三十两，一月下来一千八百两银钱。加上六位接待，每人月钱五百两，一月下来三千两银钱。那我们总共一月下来，光是支付他们的月俸，就要六千四百两银子。那可是笔大数目呀，以前我们迎风阁一年，都赚不到他们的月俸……”

    商人就是头脑精明，两三下就算出，总共需要的银钱。

    应冷并没有在做解释，只是继续说：“当然便于管理这么多的人，三个月前都要扣除一半的月钱，三个月以后，就可以照以前的银钱分配了，为期时间是三年，通过合格的，就把契约签了，三年以后如果他们不想干了，就可以把压着的，月钱在还给他们，但是没有满三年的，就不退出银钱，这些道理，你要跟前来，面试的人说清楚。前面的那些人，你来昭示，后面的那六个人我来。”

    掌柜不甘心的说：“小姐可否考虑清楚？那月俸开支真的很大，要不我们，缩减点月俸，或者人员？”

    应冷看了看掌柜，直言不讳的说：“我叫应冷，以后你就叫我应冷便可，”

    掌柜大惊失色的连忙摆手，焦急的打段应冷的话语：“这万万不可，小姐是名门闺秀，千不可在在外人，提起自己的闺名，在下叫你主子把。”

    应冷也不反对，点了点头，尔后对周围的，几个人摆了摆手，大家示意的退了下去。

    二楼只剩下，应冷和掌柜，应冷深思的低语：“我们建造六层楼屋，需要多少银两？”

    掌柜惊愕的看着应冷，过了半响才开口回答，“应该不超过一百万两白银。”

    应冷随手从怀里，摸出二十万两白银，伸手递给掌柜。

    “钱的方面你不要担心，你现在去找寻建造的工匠，我们要在三个月以内完成，等修顿走上正轨，在招寻人员。你们家可否还有旧宅？”

    “在街角拐角处，我还有一所寒舍，主子需要干什么？”

    “我们需要找几个可信之人，做为帮手，还有厨子比较主要，你身边有心腹之人吗？”

    “以前在我馆内帮忙的厨子，都是可信之人，后面我解散了他们，现在他们一直都还在京城，如主子有需要，我可以寻回来。”

    应冷点点头，：“那一切有劳掌柜了，今天天色也不早了，我该回去了，明天我把图纸带来，在安排下后面的事情。”

    掌柜颔首点头，刚想陪同应冷下楼，被应冷示意阻止，双眼目送她下楼，消失在人群中，掌柜感觉如梦一般，低头看见手里，一大叠的银票时。才知道刚才不是梦，连忙下楼，布置应冷所交代的事情……

    应冷心中正盘算着，怎么去弄剩下的，八十万两银子，抬头看见镶金的四个大字，骰定乾坤，心中讥笑，算你今天倒霉。抬步走向赌坊内。

    赌坊内人烟云集，里面摆放着十几张大桌，每张桌子都围有二三十人，目不转睛的望着开出的点数，有的哀声叹气，而有的也高兴的大声呼喊。

    一阵骰子声传入应冷的耳朵，五、六、七、点大，前生的起家，就是赌博暗杀里，踩着别人生命爬起来的，难道今生，也离不开一个赌字。

    摇骰的人，还不断的叫喊：“下定离手，下定离手。”刚准备开骰，人群中传来一声，冷漠的声音，：“我买四五六点大。”

    众人往后一看，原来是一个绝色姑娘，有几个猥琐的人，便朝她走了过来，垂涎的说：“小姑娘我带你，去个好玩的地方。”

    满口的黄牙，让应冷不耐，两双透露杀气，的眼眸望向来者的几人，其中的一个人，吓得一哆嗦，轻声对领头的说：“此人并不像平常之人，咱们还是少惹为妙。”文学度 www.wenxuedu.org