正文卷 第150章 有盐有味
(文学度 www.wenxuedu.org) 不过刚才的情况未必是坏事,船到桥头自然直,还没超出他的掌控。说到船只,等天气暖和了,弄些竹筏来玩也不错,没准可以顺着河流前往其它地方呢。不管了,先吃饱等着迁徙,转过身来对狼人说道:“那几头小红狼就交给你养,算了,估计也你听不明白,后面再说。”
篝火已经点燃,很多人在今天从山洞中出来后,才发现冬天远去了,大地将重新变得温暖,这也是对大自然的一种抗争。冬天会使人们变得虚弱,也会给人们更加强大的力量。
今年岩石人口增加,冬天时也多次获得了食物,加上入冬前的准备,整体说起来比往年好太多了,就说今日,即便他没有带着野猪回来,岩石依旧能拿出吃食,至少举办一次篝火晚会还是不成问题的。
加上昨天又开始煮盐了,有盐就有味。这时陶罐里都煮上肉食了,不过还没动野猪,大家已经从苏天子那里学到了丰富的烹饪方法,就拿一头猪来说,并非所有部位的肉食都适合煮炖。
猪头照例先砍下来,然后是猪脖子肉,这个其实可以算是猪身上最差的肉,也称槽头肉,多有污血,肉色发红,肉质绵老。在加上兽医打针的时候喜欢打脖子,很可能有药物没有扩散开。不过猪脖子肉看起来比较瘦,糊弄一下不懂的人,正合适,俗称整槽头,就是把人当傻子的意思。
猪脖子肉用来剁成肉馅、做成粉蒸肉什么的,弄熟后,就傻傻分不清楚了。
猪腿肉适合炖来吃,腿部与猪身相连的肉也很不错,适合炒来吃,小炒肉。再有就是猪背部与身侧两边的五花肉也不错,肥瘦都有。猪肚子上的肉就比较肥腻了,倒也适合原始人的口味。再有就是两瓣猪屁股肉,第一刀下去最肥,第二刀适合熬锅肉,回锅肉。
再说猪的里面,什么排骨、里脊、内脏等,都还算不错。
苏阳对猪肉非常了解,哪怕是把猪肉分成一斤左右的小块,他只看一眼,就能分辨出是那个部落,甚至是推测出猪的大概体重,饲养周期等。
所以苏天子又开启了花样吃法,指挥者族人们把猪肉分别烹饪,他也趁着长老们还在木屋商量事情,火速去顺了一根地精,估计就是人参,用来炖鸡汤。
其实他很想来一个烤全猪,或是弄个盆菜、八大碗的席面什么的,只是条件还差了点,但只要他回头榨出了山茶油,养殖出了鸡或是鸭,在弄到一些淀粉、蜂蜜、咸菜,差不多就可以开席面了,应该能赶上过十岁生日。
狼人抓到的十几只竹鸡够炖几陶罐的好汤了,既然竹鸡都有,肯定也能找到竹鼠,那个也是好东西。竹鼠虽然也是鼠科,但却是以竹子、芒草、植物茎秆等为食,体大肉多,味道鲜美,能长到七八斤重,而且看起来萌萌哒,当宠物也能带出去见人。
擦了擦口水,
还是先吃眼前有的吧,他清点了一下库存,
把还能吃的都清理了一下,有些东西带走就要坏了。
“吃,给吃。”狼人有些不安的一直跟着苏阳,明显是饿了,却又不敢去动陶罐,狼人有些惧怕火,也怕这么多的人。
“再等等,不会少你的。”
安抚住了狼人,几口陶罐里的水也烧沸腾了,他把竹鸡放进了烫毛,只有烫过之后才好拔毛,这些鸡毛晒干后,勉强也能当箭羽来用,或是当作装饰品也不错啊。
“看见了吗,要这样用水泡过才行。”
很快,把一只烫好鸡夹了出来,成了,能轻易扯掉羽毛,不消片刻就变得光溜溜了,更显得竹鸡很小,在接着放到明火上面烧了一下,去掉绒毛,还有鸡爪烫过之后,能去掉一层壳,也就是去角质。
陆续把鸡毛处理完后,他用竹子在鸡屁股前面,鸡排边缘下面腹部,在那里刺穿了一个口子,伸进去两根手指,一下把内脏全拉了出来,这也是正确的打开方式,鸭子也这么处理,能极大的保证完整性。
丁点的鸡油给扯了下来,至于说鸡肝、鸡肠等内脏,如果现在有酸菜泡菜什么的,他可能会考虑炒一个鸡杂来吃,可惜没有,竹鸡也太小了,处理起来麻烦,便让狼人拿去喂小红狼。
十几只竹鸡,在大家的帮忙下,很快处理完毕了。他取来两个猪的肘子,这东西能增加汤的油水,同时不会破坏口感,尤其是猪皮连带下面那一层,富含胶原蛋白,能改善睡眠,美容什么的。
三口陶罐已经烧热,他往其中放入鸡油以及一点猪油,等熬出油后,便撒了些花椒,然后就加水了,一口陶罐能装十斤水。
随后把处理好的竹鸡与参片一起放了进去,还有一种植物的根,补气血的,大火煮开之后就慢慢熬汤了,等熬好了在放盐也不迟。可惜没有木耳,要是能放些木耳也能增加口感。
鸡汤炖上了,长老们也总算出来,火不停,用猪头祭祀就可以了。
“感谢神,赐给我们食物。”玛祖双手朝天,虔诚的祷告。
可这头野猪明明是狼人发现的,而狼人是苏阳找到的,陷阱也是他教导族人们挖出来的,甚至很可能那个陷阱是乱部落挖的,因为已经跨区域了。
结果现在野猪变成了神赐给岩石部落的食物,经不起推敲啊,打住不能再想了,举头三尺有神明,有时候还是应该心怀敬畏,至少这个神在天上,并没有出来左右族人们的意识。
只要人活着就需要信仰,哪怕他是一个无神论者,也无法改变原始人对于未知的恐惧与崇拜,何况他也并非全然不信,只是信好不信坏罢了。
“神啊,岩石部落度过了冬天,我们将要迁徙去新的地方,那里也是神的领地,请神继续庇护岩石,庇护新部落……”
“神,请庇护岩石,庇护新部落。”
族人们纷纷跪倒在地,对着一个巨大的火堆朝拜,然后接受长老们洒出的水花,这算是沐浴圣光吧。
“以后新部落就叫有熊部落,岩石将会成为过去。天狼部落、芒部落、乱部落、吴部落、西蒙部落、夏布落,都将并入有熊……”玛祖在宣告新部落的事了,基本上族人们只知道搬迁,还不知合并的事。
这其中出力最大的,自然是正在熬着心灵鸡汤的苏天子,他没能站出来说些什么,但是一口有盐有味的鸡汤,便能胜过十句百句的豪言壮语。(未完待续。)
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