正文 1247.感恩早餐（3/5）

(文学度 www.wenxuedu.org)    高压锅炖肉容易腻歪，这个很考验火候，博爹以前控制不好，好在来到落日镇后没事干，除了去打理菜园他和博妈就是研究吃的。

    所以，现在他也能顶半个大厨用了，一锅肉炖出来后肥而不腻。

    捞出肉来，博爹用菜刀拍了拍肉块道：“肥肉晶莹剔透，瘦肉紧实，这猪肉真是好，不明白新西兰人怎么不大喜欢。”

    高压锅一打开，一股纯粹的肉香就在别墅的厨房里弥漫开来，小王壮丁女王还有胖猫兄弟和公主，都蹲在门口垂涎的看着锅子。

    这些家伙按照块头排排坐，一幅我们都是乖宝宝的样子，博爹偶然回头看到它们的样子顿时老怀大慰。

    他将大块的肉切寸块，除了最好的部分，其他的都分给了毛孩子们，将这些小家伙吃的满嘴流油，开心不已。

    切成寸块的肉还要在上面切十字刀，这又考验刀工了，就得博妈来动手。

    十字刀不能浅，浅了不入味，也不能太深，深了的话容易断掉肉块，博妈切坏了两块，就又分给了毛孩子们。

    这样，它们吃上瘾了，蹲在厨房里不肯离开。

    王博将剥出来的樱桃肉用碎肉机全部搅和的粉碎，变成了果酱，足足一小盆，除了用来做菜的，其他的他真准备做成果酱。

    博爹看看果酱，拿起锅子道：“那行了，准备开炒。”

    他在锅子里下了花生油，等到油烧开，便迅速往里倒上葱姜蒜末，稍微过油后，他又将一碗樱桃肉果酱倒了进去，开始掂起锅子。

    樱桃肉炒出甜滋滋的香味，他将切好的五花肉放了进去，先是大火炒匀，之后转小火收汁。

    当收好汁时，淋少许醋，然后勾芡，出锅，装盘，这道菜就正儿八经可以上桌了。

    这样做出来的樱桃肉卖相很好，好像油泼果肉，白樱桃和熟五花肉很相像，上面有一层淡淡的油汁，色泽鲜亮、肉质晶莹。

    樱桃丸算是中国菜里比较出色的水果菜，和蓝莓山药、糖水凤梨都是素菜里的名菜，用白樱桃做丸子是很奢侈的事情，一个小丸子可能就得十块钱。

    正统做法就是用樱桃果酱勾兑面粉，然后捏成小团子放到油里炸。可是博爹和博妈想给伊娃补充营养，所以在里面加入了鱼肉。

    蒸熟的鱼肉用柠檬汁一洗就没有腥味了，混合樱桃果肉后可以增添几分弹性，比单纯用面粉勾兑更好。

    鱼肉先进行一番摔打，然后和樱桃果酱搅和均匀，博爹和博妈小心翼翼的团成指肚大小的丸子，这才下锅。

    王博在旁边看的叹服不已，爹娘为了儿媳妇和孙儿真是用了心，他还是第一次看到父母这么滚丸子，以前都是用手虎口捏成丸子形状就行了的。

    这两道菜端上桌后，小萝莉嗅了嗅，期盼的说道：“哇，看起来好像很不错耶，姐姐你快尝尝。”

    博妈摸摸她的小脑瓜，说道：“黛儿先来尝尝。”

    小萝莉嘻嘻笑，这是她的本意，小孩子总归是心急一些，也希望自己得到的关爱更多一些。

    用勺子挖着樱桃肉吃了一口，她使劲点头道：“嗯，好吃，就好像热乎乎的樱桃酱，但有一股很棒的香气。”

    她不是礼节性的赞美，事实上却是很好吃，王博吃了一口，博爹将油腻性掌控的很好，樱桃肉看上去有一层油水在表面，其实一点不油腻。

    而且他没有往里加入糖和蜂蜜之类的东西，单纯的樱桃甜酸味，符合孕妇的口味，最近胃口不太好的伊娃连吃了两大碗。

    至于樱桃丸子，这个用来做饭后甜点都没问题。

    吃过一顿美味的晚餐，伊娃心满意足的回到房间，王博刚进门，她就对他勾了勾手指。

    老王顿时激动了，他赶紧脱衣服：“哎哟卧槽，老婆你这想法绝对正确，饭后就得运动运动……”

    “我让你过来是商量一下明天的早餐，你准备光着屁股做早餐？”伊娃调侃道。

    老王讪笑的提起裤子：“呃，我误会了啊。”

    伊娃给了他一个柔情满满的白眼，说道：“爸爸妈妈这段时间很辛苦，明天我们准备早餐吧，也是用白樱桃，表达一下感谢，做一次感恩早餐。”

    王博摆摆手说道：“不用啊，你怎么跟爸妈客气？”

    伊娃道：“这不是客气，这是感谢，我们要抓住机会对父母表示出谢意呀。而且，你得知道我们已经是成年人，他们可没有义务再为我们付出。”

    这是中西文化中对待父母的不同，西方教育过程中，当一个人成年后基本上就在生活上和父母画上句号了。

    伊娃是在孤儿院长大的，她更没有体会过这样的父母情谊，所以格外珍惜，这也是孕期内无论多么暴脾气，她都不在博爹博妈面前展露的原因。

    王博耸耸肩表示这无所谓：“只要第二天你能起床就好。”

    结果，第二天伊娃还真早早的起床了——订了十个闹钟！

    她要准备的早餐，自然是西式早餐，王博问她准备什么，她说道：“樱桃泡芙、玫瑰樱桃双皮奶、樱桃薯泥鸡翅，搭配樱桃乡村巧克力蛋糕，再准备一份樱桃为主的水果蔬菜沙拉，怎么样？”

    王博说道：“简直太棒了！”

    她先做了玫瑰樱桃双皮奶，从鸡蛋中提取出蛋白，加入蜂蜜和牛奶混合均匀，然后过一次筛，加入玫瑰花瓣用保鲜纸将碗包好，中火隔水蒸10分钟，用适量玫瑰和樱桃装饰，这样就行了。

    伊娃做双皮奶的时候各种操作，老王看的眼花缭乱，好像在看一位超级大厨在表演，可惜这位大厨不会炒菜。

    说起来，美女教师做菜的本领很差，可是做这种甜点，她却是个中好手，为什么会这样王博一直没搞懂，他觉得这就是个世界未解之谜。

    一边疑惑，老王一边动手，他做了水果蔬菜沙拉，这个用蜂蜜和沙拉酱搅拌就好，用了多种类蔬菜和水果，表现洒上一层白樱桃，好像是撒了几十颗珍珠。

    这些点心做起来都不难，唯一麻烦的是樱桃乡村巧克力蛋糕，不过在伊娃手里，这也不是难事。(未完待续。)

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