食戟之灵 第74章 美味之上的东西(第三更,求订阅)
(文学度 www.wenxuedu.org) .dushuzu.com 读书族更新">快薙切爱丽丝的脸色,冷了下来:“你说什么?”
林晨依旧十分的冷静:“我是说,我们装进便当都究竟应该是什么?美味、还有美味之上的东西。_)读/书/族/小/说.网+_”
林晨刚刚说完,评委们也打开了米饭,一个个都不可思议了起来。
“这米饭究竟是什么东西?”
“这真的是海苔便当吗?”
米饭之上铺满了黑色颗粒状的东西,纷纷让所有人惊呆了。
“那是什么?鱼子酱吗?”
“咸鲑鱼子吗?”
“……”
学生们纷纷猜测了起来,可都不知道到底是什么东西。
而评委,也有些紧张的看着这些不明物:“好黑,可又不得不吃这些东西。”
到达他们这种境界,几乎所有的食材,都已经认识了。
仅仅是吃了一口,如同鲑鱼子的口感在口内爆发了出来,从颗粒中透出的是海苔的香味,犹如身处在不断打着浪潮的海浪之上。
绽放开的海苔鲜香,包裹住了每一粒米饭。
“受不了了,感觉快要被炸开了!”
那些海苔的颗粒,是林晨把海苔的鲜味抽取之后,利用海藻酸钠制作而成的的分子美食。
神凉子不可思议道:“分子美食学!”
吉野优姬喃喃着:“那不是……薙切爱丽丝所擅长的领域吗?”
薙切爱丽丝不可思议地看着林晨:“你怎么会掌握这项技术的?”
“前几天我去逛超市的时候,发现了这个。才想起来我小时候也试做过这种东西啊` 」!”
看着林晨所拿出来的东西,评委们全部都震惊了:“粗食品!”
而薙切爱丽丝则是满头的问号:“粗食品?”
林晨将东西递给薙切爱丽丝,笑道:“这是很大众化的食品。”
林晨笑着解释道:“它可以让人体会到人工制作鲑鱼子的感觉。我以前很喜欢玩这个,试做了很多种东西。”
那些海苔颗粒,是林晨用自己的方式所制作出来的海苔鲜味炸弹。
一色慧佩服地看着林晨,感慨道:“居然从粗食品中领略到了分子美食学的真谛。”
而另外一位评委,则发现了米饭之中还有什么东西。细细的品尝着,用鱿鱼柴鱼片做的甜烹海味,整个饭有着四层结构。
如果说薙切爱丽丝的便当是摆放整齐的珠宝盒的话。而林晨的海苔便当就像是一个充满挖掘趣味的藏宝盒。童年时期的郊游时光,打开便当盒盖子时候的那种兴奋感。似乎再次的复苏了起来。
这对这些评委而言,是极其不容易的。
了解美食、品尝多了美食的他们,已经很少有未知的美食了。更何况这样的未知美食还能够给自己带来兴奋感觉。
看到评委们的表现,薙切爱丽丝有些紧张了起来:“我的手鞠便当可是连最后的鳗鱼茶泡饭都准备了,从综合性的口味来说、所以还是我的便当更……”
而通过薙切爱丽丝的提醒,林晨突然想了起来:“等一下!麻烦各位留下三分之一的米饭,我在上面盖子的背面,还放了一个容器。”
由于放的太隐蔽,不但这些评委们没有发现,林晨自己……都给忘了。
评委们打开盖子,赫然看到芡汁就在里面。这芡汁用的鱿鱼柴鱼片跟海带是普通的三倍。
“请把这个浇在米饭上,进入收尾阶段吧。”林晨淡定地说着,完全看不出他之前忘了一样东西的事情。
只是吃了一口,就让这些评委们欲罢不能了起来,纷纷疯狂的吃了起来。
只是仍旧有些意犹未尽地说着:“那种芡汁,真的是非常美味啊!简直是让人欲罢不能。”
和海苔炸弹融合在了一起之后,鲜味已经变得截然不同了。
丸井有些诧异地看着这些评委:“这些评委老头子……”
“跟刚刚平常薙切爱丽丝的食物完全不同了。”
“..感觉他们吃的极其幸福啊!”
“……”
看着评委们的表现,薙切爱丽丝觉得自己似乎有所顿悟了:“林晨君,你说的应该放在美食里面的东西,是心吗?但菜品最关键的还是好不好吃不是吗?你那种精神论、”
“不,这不是精神论。”薙切仙左卫门衣服已经全部脱掉了。
“爷爷。”薙切爱丽丝转过头,看见薙切仙左卫门身上的衣服已然脱掉了,有些吃惊,“你的衣服什么时候脱掉了?”
薙切仙左卫门冷静地分析着:“爱丽丝,你的美食中是运用了冷气对吧?”
薙切爱丽丝点点头,理所当然道:“恩,因为便当本身就是冷食。”
“林晨他可没有这么下定论哦!”薙切仙左卫门叹了口气,看来爱丽丝太局限化了。“他首先就着(好李的)眼于装便当的盒子,他在便当里面装入了许多能够活用温度带来美味的娱乐效果。然后就创造出了这份便当。”
看着薙切爱丽丝因为被批评,而脆弱起来的模样,薙切仙左卫门心软了起来,夸赞道:“当然,你的便当也非常的不错。但是假设今天的主题变成寿司对决的话,我想你也会端出来同样的东西吧?”
薙切爱丽丝惊讶地看着薙切仙左卫门,她的确会这么做。
看着薙切爱丽丝的表情,薙切仙左卫门越发的无奈:“你只是把你所掌握的技术灵活的运用了,一股脑的塞进了那个便当盒里了而已。”
PS:强烈推荐抗日同人爽文亮剑同人《亮剑之最强军神》,现在火热连载,求支持!。
小提示: 手机登陆m.
文学度 www.wenxuedu.org
如果您中途有事离开,请按CTRL+D键保存当前页面至收藏夹,以便以后接着观看!