正文 第一百一十章 象岛第一中餐厅（二更）

(文学度 www.wenxuedu.org)    “苏禾，你是怎么做到的。#杂ㄨ志ㄨ虫#”赵微这时候疑问道。

    这个面条太过于神奇了。

    无论是做菜的方式，还是最终形成的表现形式，都非常引人注意。

    所以赵微，自然会有这样的疑问。

    不仅仅是赵微，黄哓明和张喨以及收看直播的观众们，也是有着同样的感觉。

    这一道面条的料理，怎么会这样。

    最让人震惊的是，面条怎么可能拉到那样的程度而不会断裂。

    这还是面条吗？

    橡皮筋也不可能做到这样的程度吧。

    那么这样的面条中，是不是蕴藏着什么奥秘呢。

    “怎么做到的。”苏禾露出了一丝微笑，“你们知道，我刚才说了这是不加水的面16条，纯粹就是靠着鸡蛋让面条成型的。”

    “是的，我知道。”赵微等人点了点头。

    这个东西，苏禾刚才是有说过的。

    “实际上，我还是加了一些水，只不过加的水有些少。”苏禾拿出了一个碗，碗内看起来是清水，“就是这个东西。”

    “这是。”张喨看到这碗水，好像想到了什么。

    “或许亮哥有些猜测到了。”苏禾笑道，“我这个碗里是碱水，我只是在面粉中加上了少许，而我的最终目的就是让面条充满弹|性爽口的感觉，让鸡蛋的为味道完全的渗入在面粉中。”

    “碱水。”张喨喃喃道，“但是这也不可能啊。”

    对于碱水，张喨自然也是知道，面粉中加入碱水能够让面粉膨大，洁白，松软，可以说是一种非常好的东西。

    但是那种东西或多或少也是要加入水分。

    可是苏禾刚才仅仅只是加了一点点的碱水。

    其他都是利用鸡蛋来做到这一切的，这样的难度简直就是不可能完成的任务。

    如此做的话。

    就是要让面团完全的融合。

    这对于时机的把握，以及揉|捏面团的能力，可是要非常强的。

    反正换成张喨来弄，他根本不可能弄出这样的面粉出来。

    “碱水，那是什么东西。”赵微在旁边疑惑道。

    “碱水是一种能够让面团膨大，松软的东西，可是苏禾这边的做法完全就是不同。”张喨说道，“碱水面，华夏是很多的，但是像苏禾这样的，根本没有见到过，因为制作这种，对于面团的揉|捏，以及本身厨艺的能力要求太高了。”

    “张喨，那么你能够做到这样的事情吗？”黄哓明问道。

    “根本不可能，我连面团都不可能成功的。”张喨摇了摇头，这样的料理，不是用他的手艺能够完成的。

    实际上，张喨的心中还有一个问题，那就是说华夏的厨师们，想要做到这一点的话。

    张喨想想，或许也没有这样的人吧。

    “这么神奇啊。”赵微和黄哓明一愣一愣的。

    他们现在对这样的料理，已经变得非常的渴望。

    观众们明白一些东西的时候，也是显得更加的懵逼。

    虽说知道了这个面条到底为什么会变成这个样子。

    但是从张喨的口中来看，这个东西好像普通人根本做不到。

    毕竟怎么说，张喨作为专业厨师，他自己也是认为做不到这样的事情。

    像普通人更加不用说的。

    “这个东西真的很难做吗？或许我回家能够试试看。”

    “一样，一样，我看看自己家里能不能按照苏禾的办法，把面拉的那么长。”

    “我是厨师，想要做到这点，不说普通人，即使是专业厨师，也很难做到的，对于面团的揉|捏以及鸡蛋与碱水的把控，这都需要你的手艺到了一个极致，不然的话，面团不可能会有这样的表现力。”

    “是的，我是五星酒店的厨师，这样做法，普通人根本不可能做到。”

    互联网上，关于这一道国士无双面的议论不断的响起。

    里面有普通说想要试试看的。

    也有专业803的厨师说想要完成这样的东西，是不可能的。

    当然是不是某些网民在装逼，这就不得而知了。

    按照真实的情况。

    张喨说的是完全没有问题的，这一道国士无双面，即使是专业的厨师也不可能做到。

    这对于主要的食材，面粉的揉|捏是最重要的地方。

    以张喨来看，苏禾刚才揉|捏面团的手法，那些专门制作面点数十年的老师傅，或许才能够与苏禾的手艺相比较。

    面对这样的情况，张喨也只能说，苏禾在厨艺上面的天赋或许是天才级别的。

    而且这种天才还是跨越时代的天才。

    “好了，大家，我现在就把手中的菜品让那位泰国的同行试试看，看看他会有什么评价。”苏禾笑道。

    “是的，让象岛的同行知道，为什么我们是象岛第一的中餐厅。”赵微也笑了起来。

    她也想到了外面可是还有一个泰国人，而且还有可能会是他们同行的人。。

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