正文卷 第772章 家常便饭
(文学度 www.wenxuedu.org) 周安低头看了看桶里的鱼,轻笑点头,赞道:“唔,不错!不错!这鱼背乌黑,鱼鳞银白,鱼眼有神,一看就是野生的,不错不错!三叔,这些鱼,你晚上打算吃啊?”讲别的东西,周安未必内行,但说到吃的东西,他很在行。
周太明斜他一眼,“你这个大师傅在,还好意思问我怎么吃?这些鱼交给你了!你怎么烧,我们晚上就怎么吃!你晚上不急着走吧?”
“不急不急!”
周安笑吟吟地说着,又扫了眼黑着脸坐在八仙桌那儿喝凉白开的父亲,眼珠转了转,决定试探一下。
“嗯,三叔!”
“嗯?什么事?”周太明。
周安对他挑了挑眉,又瞥了眼自己父亲,“刚才有人去筲箕坝找你们,你们看见没有啊?”
提到周太清,他还是不想称一声“二叔”。
周太明闻言,冷哼一声,也扫了眼周太虎,道:“嗯,看见了!带着个小寡妇,去跟你爸说他们要结婚,嘁!丑死人的一个小寡妇,他还得意得很,被我和你爸骂走了!怎么?你也看见他们了?”
周安目光留意着父亲的表情。
他看见父亲脸色果然变得更黑了,还发出一声不豫的冷哼。
“丑死人的一个小寡妇?你怎么知道人家是寡妇?你问了?”
周安有点好笑,心知肯定是三叔故意贬低,那徐韶华虽然说长相普通,但也绝对说不上丑,而且气质也很不错。
但他无意为她辩解。
周太明冷笑两声,“长了一张寡妇脸不是寡妇是什么?还用问?”
周安无语。
周太虎抬头瞪周太明一眼,斥道:“你嘴怎么这么碎?吃了粪啊!讲话这么臭?几十岁的人了,讲话一点都不注意影响!”
“我?我讲话不注意影响?不是!老大,你自己讲话比我臭多了吧?你有什么资格这么说我?”
周太明被气笑,指着自己争辩。
周太虎回以冷笑,“你跟我比?老子没进过学堂门,是大老粗,你也没进过学堂门,你也是大老粗?你还有脸跟老子比?”
……
周安见这兄弟俩开始没下限的斗嘴,与母亲无奈相视一眼,弯腰拎起地上的鱼,大步往厨房走去,边走边说:“我去做饭,你们继续!”
田桂芳撇撇嘴,也往厨房走去,从周太虎身后经过的时候,一巴掌拍在他肩头,啐道:“你少说两句!吵什么吵?”
……
厨房里。
周安哼着小曲,娴熟地刮鳞去腮、剖肚掏肠,杀鱼的活,他做的熟练极了,田桂芳过来看了两眼,就去拿蔬菜出来择,边择边跟周安唠嗑。
“儿子,你以后可别跟你爸他们学,他们兄弟几个脾气一个比一个差,讲话一个比一个难听,你可不能学啊!”
周安轻笑,“妈!你想多了,有他们几个反面榜样在,我怎么可能学他们?”
田桂芳笑了笑,她是坐在秧凳上择菜的,此时抬眼看他一眼,点头,“嗯,你不学他们就好!”
顿了顿,转换话题,“对了,你最近生意怎么样了?没亏钱吧?”
周安又有点想笑,老妈总是担心他做生意赔钱,而他上个月赚的净利润就将近一百万。
“没有!亏什么钱,生意还行!”
他没有说具体赚了多少,他怕自己说了,爸妈接连几天就睡不好觉了。
自己父母,自己了解,他爸妈穷了大半辈子,三年前,对他们来说,一万块都是一个要命的数字,如果今天告诉他们自己现在一个月就能赚将近一百万,哪怕现在厨房里只有他和老妈,老妈听了,今晚也肯定会忍不住告诉他爸。
然后今晚他俩绝对会失眠。
失眠的时候,他们大概会想些什么,周安都能猜到一些。
比如:老爸很可能躺在床上跟老妈回首前半生的穷苦、坎坷,说着说着,可能还会掉几滴眼泪。
比如:老妈可能就会想一定是家里祖宗保佑,很可能半夜就要跟他爸建议重修祖坟,好好给祖宗多上点贡品,并多烧点纸钱。
说不定过两天,还会特意把他叫回家,参加祭祖,叫自己多向祖宗磕几个头。
再然后,老爸估计会膨胀,周安知道他爸生性好强,以前常说的一句话就是“人强命不强”。
可以说他老爸压抑了大半辈子,一旦得知他儿子现在这么能赚钱了,以后在村里走路估计都用鼻孔看人,很可能会寻找各种机会,找人哈牛皮。
他不希望自己爸妈心态突然变化太快,给人一种暴发户、小人得志的坏印象。
他还是喜欢低调。
就像现在这样,他负责赚钱,爸妈在家舒舒服服地养老,对人不再自卑,也不显猖狂,他觉得这样挺好。
周太清今天回来,被父亲和三叔骂走,让周安心里很高兴,所以他今天亲自下厨做菜,也做得心甘情愿、高高兴兴。
小两斤重的家鱼被他切成块,用水辣椒加姜片和酱油码味,半斤重左右的几条大鲫鱼和大翘嘴,他简单在鱼身上划了几刀,就下油锅煎至两面金黄,准备红烧。
正所谓:难者不会,会者不难。
他现在做菜的手法,比以前更加简洁和娴熟了。
做这样的野生鱼,他也不放太多种乱七八糟的调味料,去腥只用姜片和料酒;提味只用辣椒、盐、鸡精和味精;上色除了辣椒就是酱油;肉质口感的提升,他只用了点熟猪油。
出锅的时候,甚至懒得调水淀粉来勾芡,只洒一点葱花就完事。
但不管是家鱼做成的红汤漂鱼,还是红烧出来的鲫鱼和大翘嘴,都红得漂亮,香得诱人。
等他晚餐做好,端菜从厨房出来,周太明和他爸正在客厅喝茶,徐静惠也在徐母的搀扶下,正好从门外进来。
进门时徐母还笑呵呵地说:“本来都说好了今晚都在我们那里吃,结果还是来到她大嫂这里,真是不好意思了!”
田桂芳这时也正好端着红烧鱼从厨房出来,闻言,笑呵呵地说:“这要什么紧呀?都是家里人,在你们那里吃,跟在我这里吃不都一样吗?来来!快坐快坐!饭菜正好做好了……”
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