正文卷 775 神秘配方

(文学度 www.wenxuedu.org)    尤其是自己相依为命了这么久的母亲。

    也是因为这种事情，周丽佳还在家休养了好一段时间，现在日食天下也应该算是她出来放松心情的节目吧。

    想到这里，对于她的突然提问，喻梨笑的很温和。

    “是这样的吗，因为我年纪小一些，想着现在很多特色菜都是改良过后的，我就很想要去找寻那些没有改良过的版本，让人也感受一下以前的A市是有着什么样的点心，小吃，对于这种事情我还是很有兴趣的，所以在接下来日食天下的节目之后，就专门去拜访了一些以前就是在街道旁做小吃的那些手艺人，现在他们的手艺不是传承下去了，就是已经干不动了，即将失传。”

    喻梨摸了摸鼻尖。

    “梅花糕就是其中的一个，周姐觉得味道跟其他的梅花糕不一样是因为其中使用的糖是自己炼出来的，然后其中特别加入了一种带着奶味的果子，那种果子除了奶味还有一种独特的清香味道，是一种山林之中特有的野果，现在已经不是多么常见了，奶味能够增香，而那果子特有的那种清香味道，更是能够解掉吃梅花糕几口就会产生的那种腻感来。”

    喻梨一边说着，一边跟她比划着，“我学一段时间，还特意找人去给我弄了那种果子，次啊是做出来了这样的效果，给那位师傅尝过了，也是记忆之中的味道，我在其中还加了几分改良，那个果子本身还有一点轻微的涩味，虽然加入梅花糕之中体会不出来，但是在处理过后，那种涩味会消失干净，从而使得梅花糕入口的感觉更加的细腻。”

    “原来是这样。”

    周姐认真的点了点头，“我还是第一次知道，原来用的是一种能够增加奶香的野生果子来增味。”

    所以现在才是没有人再能够做出这样的味道来了么？

    看着那一小碟精致的梅花糕，周姐有点舍不得下筷子，尤其是看着其他几个人听说了这等事情之后也是忍不住的往梅花糕这边伸，周姐抿着唇，开口，“不知道你后厨那边还有这样的梅花糕吗？我想要之后带回去一点，祭拜一下我的母亲，话说这手艺是要失传了吗？我之前找了好多家，都没有这个味道。”

    喻梨微微皱了皱眉头，“有倒是还有，但是造型可能不如这边的漂亮，还有这一项技艺也不能算是失传吧，我去学习的那个师傅是年纪大了干不动了，他好像是从自己父亲那边接过来的活计，因为现在那种果子越来越少，而且已经不能囤下很多了，除了简单的调味，那个果子没有其他任何的作用，自然也就没人去搞栽培研究，所以之前就算是摆摊也是在这果子大量出现的时候摆摊，而且跟妻子两个人没有要孩子，干不动了之后就没有卖过了，一直到我找过去。”

    “没事的没事的，我拿一点就行了。”

    周姐露出笑意来，看着喻梨，眼底更加的柔和。

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