正文 172 饭桌上的礼仪

(文学度 www.wenxuedu.org)    院子很大，开垦了七八垄种菜，茄子、豆角、辣椒，种的整整齐齐，整理的仔仔细细，菜地里头连根杂草都不长，足见种菜人的精心。

    “哗哗……”

    流水的声音吸引了萧钰的注意。

    萧钰继续往前走，围墙边上一个小池子，里头是外头接进来的活水，从另外一头流出去，水池子挖的不小，池子周围垒了三块砖头的高度，将水池子围了起来，里头养了十几条鱼欢快地在池子里游来游去。

    花、草、菜、鱼、水，整个院子，散发着勃勃的生机。

    “大哥，大哥……”外头传来两个孩子兴奋的喊声，萧钰忙出了后院，过去开门，萧子轩手里头提着一个篓子，兴奋地说道：“大哥，我们抓了两条鱼，大嫂说今天中午给你炖鱼汤喝！”

    “大嫂还说要给你做干竹笋烧肉，可好吃了！”萧子梦钻了进来，奶声奶气地喊道。

    谢玉萝随后跟了进来，手里挎着个篮子，嘴角从头到尾都挂着淡淡的笑意。

    她的眉目清澈，嘴角带着温柔的笑，外头阳光浓烈，晕染了她的眉眼，眉眼弯弯，似一株幽然绽放的兰花，温柔可人、灵动淡雅，绝美的姿容更是惊艳。

    谢玉萝看到萧钰，只冲他笑了下，然后就拎着东西进了厨房。

    没跟萧钰说一句话。

    她本来还想在山上多逗留一下的，想到今天买了肉要做干竹笋烧肉，这菜要煮半个多时辰，她还是早些回来了。

    进了厨房之后，洗干净一条鱼，锅里头烧热放油，煎了四个荷包蛋添起备用，又下了不少的油，热后放入葱姜蒜爆香，放入鱼煎至两面金黄，荷包蛋放进去，加入沸水，没过鱼，大火煮开之后，转至炭炉子上用小火慢慢地煨着。

    里头的锅刷干净用来煮饭，外头的锅清洗干净，加入冷水，切成麻将大小的肉放进去，焯水，水烧开就行了，焯水后捞出，冲洗干净，沥干水份。

    再把锅洗干净，锅内放一点点油，将沥干水分的五花肉中小火煸炒至出油，两面微微焦黄。加入姜片、八角、冰糖、酱油，还放了一点买来的米酒，翻炒两三分钟至肉块均匀上色，泡发好的笋干倒进去继续翻炒均匀。

    翻炒好了之后，倒水。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖，差不多半个时辰的功夫。

    好在谢玉萝买了两个碳炉子，砂锅装肉，放在碳炉子上小火焖着，等其它的饭菜搞好了就能吃饭了。

    中午有鱼有肉，谢玉萝去后院摘了十来个辣椒，又扯了一把菜叶子，清洗干净，开始做饭了。

    这回谢玉萝没做虎皮青椒，将剩余的肉切了一点，切成片状，盐酱油米酒腌制，辣椒清洗干净后切成斜刀片，热锅放油，准备好的葱姜蒜进油锅爆香，倒入腌制好的肉片，等到肉翻炒变色，加一把大火，倒入辣椒，翻炒变软，起锅时加点盐就可以了。

    最后炒了个叶子菜，出锅，开饭了。

    四个菜，端上桌子，鱼汤、干笋子炒肉、辣椒炒肉片、清炒菜叶，萧钰过来吃饭的时候，看到桌子上这么丰盛的中餐，心里头着实大吃一惊。

    又有鱼，又有肉，鱼是抓的，可是这鱼里头的鸡蛋，调味的油盐酱醋，这些都是要钱的。

    “大哥，你快尝尝看，大嫂煮的鱼汤又鲜又美，好吃的你要咬舌头。”萧子轩给萧钰添了碗鱼汤，兴奋地哇哇叫道。

    萧子梦给萧钰夹了两筷子肉和笋子，奶声奶气地说道：“大哥，这笋子烧肉也好好吃，大哥，你尝尝！”

    “大哥，你先喝鱼汤。”萧子轩说道。

    “不行，大哥，你要先吃我的，你先吃肉，好吃！”萧子梦奶声奶气地说道。

    两个孩子你一言我一语，都想让萧钰先吃他们夹的。

    萧钰又好笑又无奈：“行行行，我一块吃。”

    萧子轩突然想起了一件事情：“大嫂说过，饭前先喝汤，苗条又健康。”

    饭前先喝汤，苗条又健康？

    这是什么理论？萧钰听闻皱皱眉头。

    萧子梦吐吐舌头：“对哦，对哦，大哥，你还是先喝鱼汤。”

    萧子梦不再缠着萧钰先吃红烧肉了，让他赶快喝一口鱼汤。

    萧钰哭笑不得，两个孩子让他做什么，他就做什么，低头喝了一口鱼汤。

    这汤熬的又白又浓，还未喝，光是闻闻，就鲜的让人直流口水！

    喝一口，暖暖的，又香又鲜，比外头酒楼里头煮的鱼还要好喝。

    两个孩子期待地等着萧钰喝下一口汤，就迫不及待地问道：“怎么样，大哥，大嫂炖的汤好喝嘛？”

    “大嫂手艺好吧？你不在家的时候，大嫂天天这样炖鱼汤给我们喝，大嫂还说了，鱼汤喝了能补脑子，还能强身健体！”

    怪不得两个孩子现在吃的这么扎实，每天有鱼有肉有蛋这样吃着，能不扎实嘛？

    萧钰笑笑：“很好喝，你们也赶快吃吧！”

    萧子梦奶声奶气地摇头：“大哥，我等下再吃，大嫂还没来呢！”

    萧子轩从椅子上跳下去，边往外冲边说道，“我去叫大嫂来！”

    萧钰听闻，默默地放下了筷子。

    两个孩子听话懂事，看到好东西不争不抢，萧钰可不认为孩子天生就是这样，而是后面有人教的。

    萧钰虽然宠溺两个孩子，但是对两个孩子要求也比较严格，寻常时候教导他们要懂礼貌、知礼数，可他从未教过他们这饭桌上的礼仪。

    他只会说食不言寝不语，坐有坐相，站有站相，吃有吃相。爹娘走的时候两个孩子还小，也从未有人教导两个孩子，大人没上桌，小孩子不能先动筷子！

    这何尝不是一种饭桌上的礼仪！

    萧钰心思微微一动，谢玉萝教导两个孩子，方法独特，心思细腻，比他教的还要好！

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