正文 13.好想把舌头都给吞下去

(文学度 www.wenxuedu.org)    第二天一大早，孟薇和马管事说了一声，便早早的去了厨房。

    林婶一干人已经在旁准备好了，孟薇到的时候，林婶什么都还没开始做，只有一蛊鱼翅是还在小火上煨着，左右也不需什么厨艺，便交给其他人看着了。

    林婶拉着孟薇到一旁摆满材料的灶台处，道：“小薇啊，你看看你昨天让真儿告诉我们准备的材料已经准备好了，你看看还有没有什么需要的？”

    孟薇扫了一眼，满意的点点头：“材料准备的很足，没有什么需要的。我们现在便开始吧，林婶，真儿，你们两人留下按我说的做，其他人就出去吧。”

    林婶一听，有些激动，要知道昨天晚膳桂嬷嬷突然间让她将孟薇昨天做的吃的照做一遍，她早就从别的小丫鬟口中知道怎么做了。

    没想到中午才夫人才让人给她这个月月银翻了翻，晚上又赏赐了一蛊燕窝，虽然不是血燕，但侯府采买的燕窝都是品质最为上乘的，就是她也没吃过几次。

    要不是有孟薇，她可能这次都没有口福了。

    所以现在听着孟薇这么说，哪儿还有不懂的道理？

    孟薇这是想要单独传授她做吃的，至于真儿也在的事情，就被林婶给自动忽略了。

    她可不仅仅决定做给小侯爷吃，她还算了林婶还有她和真儿的份。

    林婶力气大，揉好面大概洗了五六次，直到水不再浑浊，只剩下一块黄黄的面筋，看着手下那洁白的面团道现在这翻变化，林婶不得不承认，即便是她掌勺十几年，也从来没有听过这种吃法。

    趁着那浑浊沉淀的时候，孟薇便让林婶先去准备小侯爷待会要同鱼翅一起用的糕点。

    碍于对新鲜事物的新奇，林婶每做完一道糕点便会跑过来看看木桶中的浑浊有没完全沉淀，满是好奇的样子让孟薇心中突然有种回到现在只需动动嘴那种指点江山的感觉。

    林婶做糕点的速度很快，几样糕点同时做，不过大半个小时便做好了三种糕点，随后又同真儿一起蹲在一旁看着那些沉淀慢慢静置。

    “小薇啊，我看这都沉淀的差不多了，上边的水也清澈多了，下面那些糊糊要怎么吃？”

    “那个……林婶，小薇她好像睡着了……”

    林婶：……

    看着趴在一旁睡得正香的孟薇，林婶想要起身的动作一顿，又默默蹲了回去。

    离小侯爷用膳还有些时辰，于是林婶又耐下性子在一旁等了一会儿，见到木桶里的水彻底，这才彻底沉不住气的起身推了推孟薇。

    “唔……时间到了？”

    “小薇，这水已经清澈了，我们接着该怎么做？”

    孟薇慢悠悠的伸了个懒腰，这才觉得清醒不少，让林婶将上边的清水倒了，真儿则是将锅里添上水，在旁等着水沸后，这才将昨天孟薇让林婶特意准备的一个小小的，长方形的铁皮盒子放了上去，

    初一看到这个铁皮盒子的时候，孟薇有些嘴角抽搐，是她把现在的木匠想得太好了，这说是铁皮，但是还是比她印象中的不锈钢模型要厚上不少。

    林婶老人成精，一看孟薇的表情便猜到什么，忙道：“小薇啊，你昨天说要这个，我可是做完晚膳就着急忙慌的亲自去了铁匠铺子找人做，虽然看上去不怎么样，但样式到是和你说的没什么太大的出入，这个可能行？”

    “行的，我们这就开始吧。”

    孟薇将那铁盒里刷上少许油，搅匀的沉淀慢慢的倒入模型中，一边给二人细细解说：“这面糊的厚薄程度就依据吃的人喜好而定，除此之外其他做法都是一样的。”

    把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中，盖上锅盖。烧开后转小火，将盛有面糊的盘子放进去，小火蒸几分钟即可。

    林婶与真儿看着面糊直到透明成条的凉皮，眼中满是惊叹：“这，这看起真漂亮，难不成就这么吃？”

    “这么吃可不行，还要加点东西拌着吃才算是美味。”

    虽然没有辣椒，但是孟薇提前让林婶准备了芝麻，在锅里随意炒了炒，加入少许香油和醋，吃起来也算是滋味俱全。

    孟薇拌了小半盆的凉皮，又将一大半倒进三个碗中，自顾自的端起一碗，迫不及待的吃了起来：“嗯，果然是熟悉的味道，你们别看着我，也尝尝。”

    “小薇，这……这不是你做给小侯爷吃的吗？我们怎么能吃？”

    真儿慌张的双手不知往哪儿放，孟薇知道她人小害怕，便看向林婶：“真儿胆小，林婶你手艺那么好，吃过不少好东西，尝尝这个味道怎么样，要是不好我们再改进，总不能我们都觉得难吃的东西就这么给小侯爷吃吧？那夫人到时候知道怕是要怪罪的。”

    “对对对，小薇说得对，我们先尝尝，以往我做菜的时候，总是会挑出那么点尝尝味儿对不对，既然这个小侯爷之前没有吃过，我们也没见过，可不得好好尝尝？”

    在林婶的怂恿下，真儿也跟着一同吃了起来。

    三人本就是空腹，刚才一通忙活早就让她们忙忘了，只觉得热得难受。

    凉皮一入口，真儿不由眼前一亮：“真好吃，凉凉的，香香的，好想把舌头都给吞下去。”

    “的确不错，吃一口觉得浑身都没那么热了，而且很有嚼劲，夏天吃这个真让人胃口大开。”

    说完，林婶又低下了头快速吃了起来。

    二人的一致好评与猴急的样子让孟薇的虚荣心得到了极大的满足，故而也大方起来：“林婶，这个凉皮的做法你也应该学会了，明天我再教你做别的，到时候你学会了就能换着花样做了，也不怕小侯爷会吃着腻味了。”

    林婶刚才吃了凉皮心里就想着以后能不能由她来做，没想到她还没开口，孟薇便善解人意的成全了她，林婶顿时激动的忙接过真儿与孟薇手中已经吃完的碗筷：“这可太好了，这碗油腻，我来就好了，真儿你去旁边歇着，待会我给你煮个鸡蛋，小薇你也快些回去伺候小侯爷，别让小侯爷久等了。”文学度 www.wenxuedu.org