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一路往北,还是南方 2049 艰难的一天

(文学度 www.wenxuedu.org)    过了二十多分钟,张晨的电话又响了,不过这次是微信,小莉要求视频通话,张晨转身走过去,在沙发上坐下,点了接听,手机屏幕上,出现了慧娟和小莉的两张脸。

    “怎么样了?”张晨问。

    “疾控中心的人已经取样完成,走了,我们的冰箱和加工车间,被贴了封条,他们另一组人,去了顾客的家里进行取样,对了,顾客好像还报了警,派出所的人也在那里。”慧娟说,“疾控中心这里,我已经打过招呼,他们会加快进度,尽快给我们一个结论。”

    张晨说好:“事已至此,也只有等他们的结果了。”

    “张总,现在还有一件麻烦的事情。”小莉说。

    “什么事?”张晨问。

    “晚上这么多订单都取消了,明天的订单,杭城这里也暂时停止接单,但是,我们总要给客人一个解释,有些客人打电话来,口气已经很不好,说我们把他们的计划都打乱了。”小莉说。

    是啊,很多人今天在家里请客,请的都是重要的客人,或者也是家里重要的团聚,今天是周六,大家肯定早就已经安排好,很多的邀请电话都已经打出去,突然又说订单取消,这不是逗人玩吗?客人生气,也是理所当然。

    张晨想了一下,问慧娟:“土香园那里,晚上还有多少包厢?现在开始一个包厢都不要订出去,就留给这些客人,如果包厢不够,大厅也可以,告诉所有被取消订单的客户,要是他们愿意把宴席移到土香园大酒店,今晚的餐费,一律打五折。”

    慧娟说好,我马上通知下去,“不过张总,这里还是要给一个说法,不能这么不明不白的。”

    张晨点了点头,确实,必须要给大家一个说法,张晨说:

    “干脆把实际的情况告诉大家,要是隐瞒的话,搞得大家众说纷纭,我想反倒会被动。”

    “不行。”慧娟说,“我们的说明,肯定要在‘饮食男女’的网站上公布,包括转移订单,给予五折优惠的办法,也必须和这个说明一起公布,这样才能取信于客户。

    “但是,上我们网站的可不是杭城一个地方的客户,全国都有,食物中毒这个词,哪怕疑似,大家看到都是草木皆兵的,其他城市的客户看到,肯定会……”

    不需要慧娟再说下去,张晨也明白了,那样的话,这件事的影响肯定会马上波及全国,客人们纷纷取消订单是小事情,竖起来才两个多月的“饮食男女”的招牌,只怕因此就会倒下。

    这个后果,是他们不能承受的,尽管张晨想坦白,经慧娟提醒,他也明白了,这个时候坦白确实不是个好办法。

    诚实是需要买单的,而且很多时候,需要买的很可能是你本不应该买的单,或者说是更大的单。

    张晨也觉得一筹莫展,要是不能描述事实,那又有什么理由,可以告诉客人们为什么要取消订单?

    如果是土香园大酒店还好办一些,电闸一拉,告诉大家说线路故障,谁都知道没有电后厨做不出东西,就是有办法做出,也没有客人会愿意在这么热的天气,去一家没有空调的酒店吃饭。

    而“饮食男女”,根本就不存在这些问题。

    “可不可以说设备故障?”小莉问。

    “我们有什么故障,不就是煤气灶和微波炉,还是用的人家家里的,你总不能说,连厨师切菜都不能切了。”

    张晨说,小莉叹了口气,她都快要哭了,嘀咕道:“怎么这么倒霉,会出现这种事情。”

    慧娟反过来安慰她说:“没关系的,开酒店就是这样,什么样的意外都会发生……对了,我们可不可以说的模棱两可一些?”

    “怎么说?”张晨问。

    “就说发现今天采购的食材质量有些问题,现在已经快三点了,重新采购已经来不及,为了不耽误大家用餐,所以才建议大家取消订单,或者移到土香园大酒店去,我们给予补偿。”慧娟说。

    张晨想了一下,这个说法虽然还是有些牵强,但也没有办法,这已经是没有说法的最好说法了。

    “好吧,就这么说,小莉,同意移到土香园大酒店去的客人,餐费打五折,直接取消订单的,我们给予订单金额百分之十的补偿,这一部分损失,都由我们‘饮食男女’来承担。”

    张晨和小莉说,小莉赶紧说好,她正准备离开,被慧娟叫住了,慧娟说:

    “还有,下面的人交待一下,在结论出来之前,千万不要把今天的事情说出去,搞得人心惶惶的,特别是不要去网上乱说,连内部的群也不许发言,小心被截图。”

    张晨说对,他觉得慧娟的这个提醒很对,小莉点点头,走去一边写说明了,慧娟和张晨说:

    “前面疾控中心的人走的时候,我已经和他们商量好了,在结论没有出来之前,他们不会对外发表任何意见。”

    张晨说好。

    “还有,张大哥,我要马上代表公司,去医院里一趟。”慧娟说。

    “怎么了?”张晨问。

    “我查了一下,这个客人,是我们原来土香园的老客户,我认识,我要先去安抚他们一下,不要他们那里闹起来,同时,我也要很策略地提醒他,在事情没有调查清楚之前,万一有记者什么的听到风声,去采访他们,希望他们也不要发声。

    “要是因为胡乱发声,结果调查结论出来,和我们公司没有关系,因此给我们造成的损失,我们也是会追究的。”

    张晨点点头,他说:“话说好听点。”

    慧娟笑道:“知道,我连这也不知道,人家已经很愤怒了,我还敢去激怒他们?不过,这事确实很蹊跷,如果是食材的问题,我们中午做了那么多单,哪里会只有他们一家出问题,我前面和疾控中心的也说了,他们也很认同,说会让去客人家里的同事,放宽范围取样。”

    张晨把自己前面的想法告诉了慧娟,和她说,会不会是我们厨师带过去的调料出问题,那个是每一家用的都不一样的。

    慧娟想了一下,她说也不可能,“我们的调料,都是成箱进的,同一箱的调料,肯定是同一批次,要是调料有问题,也不会是一家,不可能说就带去的这一瓶有问题。”

    张晨想想也对,应该是不可能啊。

    “好了,张大哥,我先去医院,然后去疾控中心再盯一下,要是还有时间,我去派出所看看,他们也同步在进行调查。”慧娟说。

    张晨说好,辛苦了。

    “辛苦什么,不都是自己公司里的事。”慧娟说着把电话挂了。

    过了一会,小莉把写好的说明发过来,给张晨看,张晨看看没有问题,让小莉在“饮食男女”网站发了,他和小莉说:

    “取消订单,一定要电话打到每个客人那里,耐心地和人家解释,不管对方发多大的火。”

    小莉说好,我知道了,我自己去边上盯着。

    到了晚上六点多钟,张晨和赵欣已经到了法国驻沪总领馆冷餐会的现场,张晨的手机响了,是慧娟,张晨赶紧走到角落里接听,慧娟和他说,还算好,晚上除了有两桌客人,直接同意取消订单,其他的都到土香园来了,我这里也已经安排下去。

    “家属那边呢?”张晨问。

    “他们也很理解,说我们也肯定不想发生这样的事情,他们同意等调查的结果出来。”慧娟说。

    张晨吁了口气,心里的一块石头总算是落了地。

    但这一口气,也只是暂时松了,只能说是眼前火烧眉毛的问题解决了,这件事,并没有完全解决,一切都还要等疾控中心或派出所的调查结论出来,才可以尘埃落定,张晨觉得自己现在就是一只待宰的羔羊,头顶,一把明晃晃的刀还悬在那里。

    回酒店的路上,赵欣问:“老大,你今天怎么了,看上去心不在焉的?”

    张晨苦笑了一下,和她说:“公司里出了点麻烦事。”

    具体什么麻烦事,张晨没有说,赵欣也不好再问,两个人默默地到了酒店。

    进了房间,张晨打了一个电话给小莉,问她怎么样了。

    小莉叹了口气,和他说:“张总,该做的我们都已经做了,现在一点办法也没有,只有等,我连下面人问我,明天要不要上班,我都回答不出来,真窝囊。”

    是啊,该做的都已经做了,哪怕是待宰的羔羊,也必须继续等待着。

    这样想着的时候,张晨突然就想到了那天晚上,老包家里的那头猪,他觉得自己不是待宰的羔羊,而是那头猪,杀猪的人拿着锃亮的钩子,正在自己的四周潜行,什么时候那钩子,会突然钩到自己,他不知道,自己会不会也发出那么凄厉的惨叫?

    这一个晚上,张晨心神不定,翻来覆去没有睡着,眼看着窗外的天空一点点亮起来,如果不是早上九点,还要出席《印象巴黎——卡米耶·毕沙罗绘画展》的开展仪式,张晨要站在主席台上,看着两个法国人和两个中国人,共同为展览剪彩,不然,张晨早就回杭城了。

    这是事关中法两国文化交流的大事,是当前的大局,大局面前,他“饮食男女”的这点事,哪怕火烧眉毛,都是小事。

    张晨苦笑着摇摇头。

    张晨起来去洗手间洗漱完毕,穿好衣服,看看时间已经七点十分,一个晚上没睡,张晨头重得就像灌了铅,他拿起床头柜上的电话,打给赵欣,和她说,你一个人下去吃早餐,我靠一下,八点十分叫我。

    赵欣说好,问:“要不要给你带?”

    “不用了,谢谢。”张晨说着挂断电话,心里在想,哪里还有胃口。

    他和衣倒在了床上。

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