广东篇 412.激将

(文学度 www.wenxuedu.org)    20毫升飞天茅台缓缓地倒入瓦罐的边沿，淡黄色的酒液沿着瓦罐壁缓缓流入。

    好几百度的瓦罐，让淡黄色的酒液迅速地挥发。

    飞天茅台浓烈的酒香味，立刻就弥漫在包间之内。

    等20毫升的酒液完全倒入瓦罐后。

    穿着旗袍的小姐姐弯下腰，居然从旗袍的开衩处。

    一条绑在大腿的黑色绑带里，拿出一个大红色的zippo打火机。

    修长的手指挑开大红色的盖子，zippo打火机发出清脆的叮的一声。

    手指轻轻划过齿轮，打火时发出一串星光，煤油打火机就被点燃。

    被点燃的火机，从小姐姐的大腿旁边被抛起。

    随后又在小姐姐的耳边，被她用两只手指稳稳地夹住。

    这一番花里胡哨的操作，李潇自问以自己的身体素质确实能做到。

    但是普通人要是想做到这样的地步，恐怕就要经过一番训练了。

    大红色zippo的被两只纤细的手指抓住，缓缓的靠近瓦罐。

    一缕火焰立刻在罐子上冒起。

    原本已经弥漫在房间内的酒，香味就更加浓郁了。

    小姐姐秀完一番花里胡哨的操作之后，又把大红色的zippo塞回黑色绑带里。

    她毫不担心正在熊熊燃烧的火焰，直接就拿起了盖子。

    “飞天茅台炖甲鱼，请慢用。”

    盖子打开后，茅台的香味就更加浓郁。

    “好香，不愧是储存了三十三年的飞天茅台，果然不同凡响。”

    “让我来尝尝这甲鱼，配不配用这33年的飞天茅台来制作。”

    说着筷子就夹起一块甲鱼。

    甲鱼显然炖了很久，因为肉质已经非常酥烂了。

    筷子一夹下去，居然就将甲鱼给夹断了。

    看到这情况，李潇也终于明白，为什么会有一根这么大的银色勺子，跟着瓦罐一起上来。

    原来是用来给客人舀起甲鱼的。

    用勺子舀起一大块，炖得像是果冻一样的甲鱼。

    入嘴的一瞬间，满满的胶原蛋白，感觉就扑面而来。

    随后而来的是浓郁的酒香，在入嘴的瞬间，李潇就知道不但在开锅之前，加了20毫升的飞天茅台。

    在厨师炖煮的时候，也同样加了，数量相当不少的茅台。

    因为仅仅只是刚才一通简单的操作，是没办法完全让茅台的酒香味进入到甲鱼里面的。

    刚才的操作，更多是给客人一种就餐的仪式感，以及让酒香味再次覆盖一遍瓦罐里面的甲鱼。

    长时间的炖煮，加上加入了大量的茅台，让甲鱼的口感相当的软糯吃起来像是吃果冻一样。

    裙边的位置带着一种糯糯的胶质感，皮下面的软肉则是半凝固的奶油感。

    入口即化，满嘴都是甲鱼的甘甜味道，没有一丝的腥味。

    李潇没有率先作出评价，而是又夹起另一块不同的部位。

    这次他没有再挑选口感绝妙的裙边，而是选择了一块瘦肉比较多的大腿。

    这只甲鱼体型相当大，光是他的大腿大小就只有两只拇指并拢这么大。

    不过按照分量来说，这里应该最多也就只有四分之一的甲鱼而已。

    甲鱼的腿肉部分，同样已经煮得软糯。

    大腿的部位中间夹着许多的油筋，吃起来肥肥糯糯的，相当的好入口。

    吃了两大块甲鱼肉之后，李潇才发现这瓦罐的底部居然还有汤汁。

    不过这汤汁的数量并不多，想来是因为瓦罐的密度较小，在炖煮的途中蒸发掉了不少。

    他连忙用勺子舀起小半勺汤汁，舌头轻轻地舔了舔。

    顿时让李潇瞪大眼睛，因为这汤汁实在是浓香四溢。

    似乎整锅甲鱼的精华，都融汇进这些汤汁里面。

    要不是这汤汁因为太浓显得有点咸，他甚至打算直接舀一碗起来直接开干。

    他连忙又夹起第3块甲鱼，这次没有直接开吃。

    而是让这块甲鱼在锅里面翻滚了几下，让它充分吸收锅底的汤汁，才放入嘴里。

    滚烫的汤汁，包裹着滚烫的甲鱼，这次带来的口感体验是完全不同的。

    刚才那两块甲鱼虽然非常美味，但是因为缺少了浓香肥糯汤汁的滋润，显得略微有些单调。

    现在裹上了一圈的汤汁之后，味道顿时就上来了。

    “如果说没有裹上汤汁，之前的甲鱼是徒有其表的80分。”

    “那么裹上汤汁之后的甲鱼，就足足有95分。”

    “这储存了33年的飞天茅台，用来做这个菜一点都不浪费。”

    “虽然能吃得出，在炖煮甲鱼的时候加入的茅台并非陈酿，但味道也足够的好。”

    “好吃！强推！”

    直播间

    “看着这像果冻一样的状态，我也知道好吃！但是这一道菜吃我一个月的工资是不是有点太贵了？”

    “楼上一个月才1000多的工资，确实需要努力一下了！”

    “我决定了，等下的现金券我一定要用来吃这一道菜！”

    “嚯，好家伙！明明是我的现金券，怎么变成你的了？”

    “都别争！都别争！那是我的现金券！”

    ·······

    后厨内。

    此时在平板电脑前面的人数，已经变成了4人。

    卢正雨脸色阴晴不定地放下手上的筷子。

    其他人也先后放下了，手上的筷子和叉子。

    霍敬东尝试了在场的5人一圈：

    “现在大家都尝过了，两位的出品，现在可以举手投票觉得卢正雨出品比较好的请举手。”

    其余4人犹豫了一下，居然没有任何一个人举手，包括卢正雨本人也低着头不说话。

    霍敬东挑了挑眉，似乎有些意外。

    这个平时吊儿郎当的卢正雨，并没有给自己站台。

    接着他没有继续让其余人被另外一个作品进行表决，因为已经没有了必要。

    霍敬东缓步走到卢正雨身边，低声问道：

    “现在你还觉得你的认为没错吗？”

    卢正雨听到自己老大的话并没有抬起头，而是低着头翻了个白眼。

    不过虽然他吊儿郎当，但却不是什么输不起的人。

    过了几秒钟后，他还是叹了口气，有些无奈开口：

    “对，是我错了，是我太过得过且过了。”

    说完转过身就要离开。

    不过却被霍敬东喊住了：

    “自己好好想想，是想继续得过且过，还是认真点。”

    “你自己也老大不小了，别一天到晚把自己父亲挂在嘴边。”

    “要是真的不想做这一行，那就早点和你爸说。”

    卢正雨从始至终都没有回过头来，他听着霍敬东的话，慢慢走出了后厨。

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