广东篇 904.

(文学度 www.wenxuedu.org)    他的动作并没有避讳直播间的观众。

    所以不少眼睛的直播间观众，立刻看到了屏幕上的画面。

    长安乄故里：

    「光头老师，又在看什么网页？」

    清西：

    「我看了眼，用的是UC浏览器！」

    书虫轻狂书生：

    「嘶，淮哥不怕被封号？」

    <：

    「正经点，主播在查资料，好像是什么最好吃的面粉？」

    <：

    「等等，你这么一说，我突然有印象了，眼前这个厨师用的面粉有几分眼熟。」

    搁浅的时间：

    「楼上别说得这么玄乎，那个袋子，不就是老江手机屏幕上的袋子？」

    江淮看到李潇倒出袋子里的面粉，开始准备和面。

    他见李潇没有望过来，于是压低声音说道：

    「不得了，老哥可能看走眼了。」

    「对方用的是传说中的【***】级别的兆丰面粉。」

    「我估计，对方可能真的有实力，做出13扣的龙须面。」

    直播间听到江淮煞有其事的低语，不少人有些错愕。

    不过立刻就有人反应过来。

    搁浅的时间：

    「好家伙，差点被江老师这凝重的语气骗了过去！」

    剑啸★西风：

    「笑死，这不是之前在斗音上看到的那个笑话吗？」

    雪凯：

    「主播明显在逗闷子没看出来吗？」

    清风明月拂面：

    「有点意思，这个帖子我还特地翻过，不像是PS的！」

    <：

    「天涯上那么多大神都打假了，还能是真的？」

    紫川纯情：

    「也不能这么说，或许真的是很罕见，所以大家没见过呢！」

    谁能无忧爱：

    「罕见能拿出来作为商业用途，简直开玩笑！」

    请叫我胡叔叔：

    「本来还有些怀疑，不过楼上说的很有道理！」

    请叫我胡叔叔：

    「我猜估计是山寨品吧！」

    乘风归去0vo：

    「有道理，前段时间斗音上很红的冲锋水枪外国卖2000多一把，20天就被人量产，才卖200。」

    ······

    看到直播间的弹幕，江淮原本惊为天人的内心却突然平静了下来。

    等等！

    ！

    虽然自己这群水友平时有些不太着调。

    但今天似乎意外的靠谱？

    提出的可能性似乎和事实非常接近的样子？

    毕竟真的是非常罕见的***产品。

    又怎么可能出现在，这样一间名不见经传的小私房菜馆里面？

    况且对方甚至连招牌都没有。

    整个店也就老板自己一个人。

    这样的店不用上假冒伪劣的三无产品，就已经非常好了。

    自己居然还想着对方会使用那些传说中，才会出现的食材？

    看来是昨天按摩按的太晚。

    导致自己的精神都有些萎靡了。

    自己这敏捷的思维，居然也会被网上这种毫无道理的PS帖子影响。

    可笑，真是太可笑了。

    然而他的这种想法刚刚冒出来。

    江淮的眼睛悄悄的眯了起来。

    李潇轻轻打开面粉袋子，将里面的面

    粉倒在桉板上。

    袋子里面的特级面粉并非纯白色，而是一种象牙白。

    也就是白色里面带着很轻微的黄色。

    这并非因为面粉不好，所以才出现这种颜色。

    相反只要对面粉稍微有所了解的人都明白，这才是最好的面粉。

    太过雪白的面粉大多数都加入了增白剂。

    常用的增白剂为「滑石粉」。

    这种增白剂少量使用，对人体是没有害处的。

    不过大量的食用，还是会对身体造成一定的影响。

    而眼前这种乳白色带点微黄的，则是什么都没加的面粉。

    组织非常细腻，而且隔着老远。

    江淮都能闻到面粉中散发出来的澹澹的麦香味。

    麦香味则是另外一个判断面粉好坏的标准之一。

    不过这标准就非常高了。

    正常的好面粉根本闻不到麦香味。

    就算闻到麦香味，也是凑到鼻子下面闻出来的，而且也只是澹澹的麦香。

    要想闻到麦香味，只有两种情况，一是麦子本身足够好，二是麦子足够新鲜。

    麦香味，江淮以前也闻到过一次。

    那是去朋友家做客。

    朋友特地把一些自家新鲜晒干的麦子，碾成面粉，做饺子给他吃。

    那是他第一次，也是最后一次，闻到面粉的麦香味。

    但那所谓的麦香和眼前的麦香相比。

    简直就是一个天一个地。

    难道？

    这包面粉，真的是那些大人物才有机会吃到的，***的兆丰面粉。

    想到这里江淮的心，也不禁砰砰的跳了起来。

    你家也没有去管对方到底在想些什么，他已经把所有的注意力放在眼前的料理制作上。

    专心做事，把一件事做到最好是他的行事准。

    他可不允许自己做事三心二意。

    倒好了适量的面粉。

    李潇再次打开橱柜。

    一罐表面全是冰雾的玻璃罐装的水出现在橱柜里面。

    【雪山山泉水】

    【说明：收集至天山山顶的冰泉水，由于本身含有特殊矿物质，即使是零度也不会结冰，极低温度的冰水是制作面条的必备品。】

    【等级：普通】

    【天山上不只有雪莲，还有好喝的冰泉水。】

    李潇将玻璃罐放到桌子上。

    罐子不算很大，和普通1.5L的可乐瓶子差不多。

    李潇将面粉堆成小山。

    随后在小山的中央，挖出一个小洞。

    拔开玻璃瓶上的软木塞。

    他将冒着寒气的冰泉水，倒入面小洞里。

    将瓶子放回旁边李潇的手指像是灵活的舞者。

    开始在面粉堆上，不断的跳跃舞动。

    乳白色的面粉，不断的和冒着寒气的冰泉水相互交融。

    面粉堆中的冰泉水越来越少。

    而面粉中的疙瘩，也越来越多。

    李潇的倒水的分量恰到好处。

    在最后一滴冰泉水消失的时候。

    所有有白色的面粉，已经变成一颗颗面粉小疙瘩。

    只要有过面团的人都知道。

    一开始往面粉里面加水是最粘手的。

    稍不小心就会让整只手戴上了面粉手套

    而此时的李潇手上却没有沾上任何的面粉。

    可见他对力度和水分掌握的恐怖。

    掌

    心，手指，不断地伸缩，拉扯。

    一颗颗面粉组成的小疙瘩变成了大的疙瘩。

    随后变成一个大的面粉团。

    李潇用的是双手揉法。

    这种揉面法的特点是速度快。

    但缺点是左右手的用力不平均。

    很可能造成左右两边揉得不均匀。

    不过对于已经精通了龙须面制作的李潇而言，这都是小问题。

    只见他轻松的翻了一面。

    左右揉的面团，立刻就调转。

    不均匀的问题，瞬间迎刃而解。

    面团迅速的变得光滑细腻，表面的纹理也迅速消失。

    李潇对自己所掌握的技巧感觉到无比的吃惊。

    他获得的只是精通级的龙须面菜谱。

    居然就能达到这样的程度。

    他不敢想象这精通之上的完美级，到底能做出怎样的菜品。

    面团迅速的变成一个球状。

    面团非常光滑，隐约间甚至能看到表面的反光。

    李潇将面团轻轻的放进不锈钢盆里。

    他取出一张纱布，轻轻的打湿，随后轻轻的扭紧。

    让纱布保持湿润却不滴水的状态。

    纱布轻轻的盖在不锈钢盆表面。

    等待面团发酵的同时，李潇开始煮汤。

    看到李潇居然现在才开始煮汤。

    江淮心中松了口气。

    看来自己刚才的猜测完全就是臆想。

    一个连面汤都不会做的人。

    怎么可能使用那么高级的食材进行烹饪？

    面条的汤底看似简单。

    其实却是一碗面汤好不好吃的灵魂所在。

    一锅好的汤底最起码要3~6个小时的熬煮。

    对方居然想靠现煮的汤底蒙混过关。

    简直让人笑掉大牙。

    他语气中的嘲讽没有任何掩饰：

    「我看到了什么？」

    「一家自称能做13扣的龙须面的私房菜馆。」

    「居然连汤底都没有预备，有趣真是太有趣了。」

    直播间的观众越来越多。

    而由于江淮直播的特色，所以看他直播的许多观众对于美食都有一定了解。

    无聊的一颗菜：

    「我早说了，肯定是山寨货！」

    老龙永恒：

    「现在开始煮汤，怕不是只能用浓汤宝？」

    瑾卿OO：

    「也不能这么说，浓汤宝不用钱？或许人家直接用味精和鸡精以及酱油调味呢？」

    单身的书虫：

    「我猜这里肯定是直接用奶粉煮的汤底！」

    风倾云诉：

    「不用猜了，我觉得这家伙连面都不会拉！」

    AK

    「不至于，不至于，汤面这么简单，怎么可能不会做？」

    ·······

    李潇当然听到对方的嘲讽。

    不过他并没有理会，而是打开了冰箱。

    双开门的冰箱很大，但里面却空空荡荡的，只有6种食材。

    李潇的视线扫过这些食材对应的信息，立刻出现在脑海中。

    【老母鸡】

    【说明：野生放养1000天的老母鸡，肉质非常坚韧，鸡味十足，是用来煲汤的上上之选。】

    【等级：普通】

    【猪龙骨】

    【说明：野生放养500天的黑毛野猪的龙骨，上

    面带着肥瘦分明的猪肉，嵴椎饱满，是用来煲汤的上上之选。】

    【等级：普通】

    【猪筒骨】

    【说明：野生放养500天的黑毛野猪的筒骨，骨髓饱满，是用来煲汤的上上之选。】

    【等级：普通】

    【大地鱼】

    【说明：大地鱼，又名比目鱼。此为野生比目鱼，鲜甜味美，只有一条嵴椎骨，晒干后是极佳的煲汤材料。】

    【等级：普通】

    【虾米】

    【说明：虾米又名海米。是用鹰爪虾，此虾选用野生鹰爪虾，个头大，腥味少，鲜味足，肉质饱满。】

    【等级：普通】

    【干贝】

    【说明：使用黄金扇贝的闭壳肌制成，营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能。】

    【等级：普通】

    李潇将6种食材，从冰箱中全部拿了出来。

    每种食材全都用不锈钢的密封盒子装着。

    他轻轻打开密封盒子，将里面的食材取出。

    老母鸡两只，猪龙骨2斤，猪筒骨2斤，比目鱼1斤，虾米，干贝各半斤。

    李潇咽了口唾沫。

    好家伙，煮一碗面用这么多食材，是不是有些暴殄天物？

    不过反正这食材都是系统提供的，不用白不用。

    这些食材早已经过了预处理。

    虾米和干贝全部提前泡好。

    不锈钢的密封盒子内，还有泡虾米和干贝的水。

    这水可是好东西，等下直接加入汤里面，能大幅度的提高汤底的鲜味。

    老母鸡已经杀好，同时洗干净。

    李潇要从刀具架上取出砍骨刀。

    刀身很轻，轻的让他非常意外。

    正常来说砍骨刀的重量是比其他刀要重很多的。

    因为砍骨刀需要通过自身的重量，将食材的骨头砍碎。

    特别是在面对一些大块的骨头的时候，就更是如此。

    增加刀身的重量以及刀锋的厚度，才能更好的砍断骨头。

    同时避免刀峰被骨头崩裂。

    然而这些砍骨刀的必要元素。

    都没有出现在眼前的这把砍骨刀上。

    刀身非常的轻盈，刀刃非常薄。

    【砍骨刀】

    【说明：未知陨铁打造的厨刀，据说里面封印了一万种食材的灵魂】

    【能力：削铁如泥】

    【等级：传说】

    ！

    ！

    咕冬。

    李潇咽了口唾沫。

    系统的物品等级分别是：

    白色普通，蓝色出色，紫色罕见，金色传说，橙色史诗。

    眼前这把砍骨刀的文字说明，散发着耀眼的金光。

    让李潇几乎睁不开眼睛。

    看着那夺目的金光，李潇都觉得自己拿着这把传说级的砍骨刀走出门口就能称霸世界。

    不过很快他就冷静下来。

    自己虽然穿越了，但眼下的这只是一个普通的都市位面，而不是什么玄幻位面。

    况且即便眼下的是玄幻位面，自己手上仅仅只有一把菜刀，出去恐怕也只是送菜。

    自己本身没有任何实力，却拿着一把金光闪闪的宝刀。

    弄不好刚出门就被人杀人夺宝了。

    平复了蠢蠢欲动的心情，李潇拿起刀。

    手起刀落，这把有着奇怪花纹的砍骨刀。

    轻松利落的将

    眼前的这只养了1000天的老母鸡，一分为二。

    李潇没有感觉到任何阻碍。

    眼前这只老母鸡，就像没有骨头一样被轻松的噼开。

    李潇的眼神很好。

    他清楚地看到鸡的嵴椎骨被一分为二，切口的位置没有任何骨茬。

    他倒吸了一口凉气。

    锋利，实在太锋利了。

    鸡骨头可是很脆的，一不小心，就会裂开。

    然而，这光滑的断口。

    要不是李潇自己手上还拿着刀。

    他都要以为，眼前的这只老母鸡，是被激光切割分尸的。

    只是一刀，李潇就对眼前这把传说级的厨刀有了进一步了解。

    这对于一个厨师来说，简直不亚于一件神兵利器。

    厨艺越是精湛，厨师就越喜欢自己的刀锋利。

    因为快刀不但能斩乱麻，快刀还能确保自己不受伤。文学度 www.wenxuedu.org