正文卷 第516章 关店

(文学度 www.wenxuedu.org)    朱莉点头，看着所有前厅的服务员，“今天的事，看起来是后厨的问题，跟前厅无关，可我们是一个整体。”

    “不管是后厨还是前厅，都是为了经营而服务，各个岗位之间除了要相互协助外，还需要相互监督和沟通。”

    “但凡我们中有任何一个人，做到了后面这两点，今天的事就不会发生，更不会为此失去一个月的绩效。”

    “所以，前厅的人还有认为自己被罚得冤枉的吗？”

    大家面面相觑，都不说话了。

    见员工对扣除绩效的处罚没了异议，沈明珠继续宣布后续的处罚——

    “后厨当下在职的所有员工，除了本月绩效扣除外，每个人还将要扣除一半的年终奖金，有异议的现在站出来。”

    一名实习厨师站了出来，“沈总，我提醒过总厨，让他给您打电话的，他是领导，我们也没办法啊。”

    这话得到了不少后厨员工的附和。

    “你们把齐心用错了地方，如果在总厨下命令用死蟹时，你们能像现在这样联合反对，那后面的事就不会发生。”

    “退一万步讲，就算总厨不顾你们全体的反对，你们还可以找朱经理，再不行还可以给我打电话。”

    “如果他沈向南今天是在犯罪，你们亲眼看着却不阻止，从法律角度来讲，你们都是帮凶，都要受到审判。”

    绝大部分的员工都心服口服了，但依旧有个别的不服气。

    “我们要是帮凶的话，那总厨就是主谋喽，你光罚我们不罚他，这也太不公平了吧？”

    沈向南满脸自责的开口：“这件事都是我的责任，我愿意一力承担，你罚我吧，别扣大家的工钱，他们都不容易。”

    听到这话，后厨的员工全都期待的看着沈明珠。

    能不罚钱当然最好了。

    沈明珠冷眼看着沈向南，“你不用急着替其他人揽责，你的处罚跑不了！”

    沈向南悻悻。

    沈明珠接着宣布管理层的处罚，朱莉除了没有当月绩效，年终奖减半外，还被额外开了一张两百的罚单。

    朱莉坦然接受沈明珠的处罚。

    轮到沈向南，“今天四桌席面的菜钱，以及三桌客人在珍味馆的消费，总共1475元，你作为主要过错者承担一半，而我作为老板承担另一半，你有没有意见？”

    沈向南连忙摇头。

    沈明珠点头，“这部份钱，会分两个月从你我的收益中扣除，而扣除出来这部分钱，以收益的形式结算到店铺当月的营收中。”

    听到这话，原本挨了处罚心里不爽的员工，也彻底心服口服了。

    店铺的营收跟大家的工钱是息息相关的。

    当月营收高，他们的收入就高。

    沈明珠这样做，算是变相把大家被罚的钱又补贴了回来。

    但这不算完。

    沈明珠看着所有人，“今天的事是第一次，但也是最后一次，做餐饮这一行，食品安全是重中之重，绝对容许任何马糊和懈怠。”

    “我是沈记的负责人，你们轻飘飘犯的一次错，很可能让我付出惨重的代价。所以，再有下一次，我不会再处罚你们任何人，我会选择关店。”

    所有人脸色都凝重下来。

    显然被沈明珠的这番话给震慑到了。

    如果店关了，他们全都要失业。

    外面想找沈记这么好待遇的工作，可不容易。

    “如果你们珍惜这份工作的话，我希望你们把沈记当成自己的家一样来守护，我可以负责任的承诺每一个人，你们多一分认真，便会多一分收获。但若懈怠一次，面临的就是失去工作。”

    “散会！”

    沈向南追着沈明珠来到沈记外面，“小妹，你刚才说的是真的吗？你想把店关了？”

    沈明珠看着他，“沈向南，我没跟你玩笑，我把沈记交给你，你给我紧着皮好好做事，下回再捅出搂子，就给我滚回老家种地去！”

    沈向南耷拉着脑袋，“知道了。”

    ……

    “凭啥要你来出这个钱？这些年，你替她挣了多少钱，也没见她分点给你，现在出事了，就要你来扛，有她这么欺负人的吗？”

    沈向南本来也是郁闷才回家跟贾月梅唠叨两句，想着贾月梅能安慰安慰他。

    结果贾月梅就跟炮仗似的一点就炸。

    “小妹咋没分钱给咱们，我现在每个月领小二百块的工资，加上一成的分红，每个月拿到手三四百块，你还想咋的？”

    “三四百又咋了？她一个月能拿到好几千块呢。你天天起早贪黑累死累活，她天天坐办公室光动动嘴皮子就把钱全拿走了。”

    “什么叫全拿走了，这店本来就是小妹出钱开的，两家店光投资就花了三万多，你是眼瞎看不见啊？”

    “那又怎么样，她一年挣的都不止这个数了。她一个大老板，每个月挣一万都不止了，几百块钱还要让你来出，就没见过像她这么抠门的！”

    沈向南指着她，“你给我闭嘴！你再胡咧咧小妹的不是，我抽你信不信？”

    “我说错啥了？”

    “啪！”

    沈向南一个大耳刮扇过去。

    贾月梅先是一愣，随即捂着脸嚎啕大哭起来。

    已经三岁的二丫抱着花布娃娃，看看这个，又瞅瞅那个，小嘴一撇也跟着哭起来。

    沈向南没管贾月梅，弯腰抱起女儿就出门去了。

    到门后，沈向南用一根雪糕将女儿哄住了，之后就带着女儿二丫在街上溜达着散心。

    小孩子的情绪来得快去得也快，一转眼就忘了爸妈吵架的事，蹦蹦跳跳起来。

    看着女儿天真开心的模样，沈向南心里的郁闷也散了不少。

    吃完雪糕二丫就嚷嚷着困了，想回家。

    可沈向南却不想回去。

    一想到回去跟贾月梅吵吵，他就说不出的抗拒和疲惫，只想呆在外面，哪怕被蚊子咬得满腿包，也好过回去面对贾月梅。

    他第一次觉得，有媳妇是件烦人的事。

    可看着女儿困得眼皮都睁不开，他又心疼不已。

    想到前面有个公园，沈向南抱着女儿进了公园，找了张没人的长椅，将女儿平放在上面，又脱掉衬衫将女儿从头盖住脚，免得被蚊子叮咬。

    做完这些，他便一个人靠着长椅发呆。

    “啪。”

    思考正放空之际，胳膊忽然被打了一巴掌，把沈向南吓了一跳。(本章完)

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