正文卷 444 花卷和枣糕

(文学度 www.wenxuedu.org)    “夫人，可以用早膳了。”

    李氏摆完碗筷，站在堂屋门口轻唤道。

    孩子们反应比秦瑶更快，一窝蜂冲进堂屋里，在各自座位上坐好。

    不怪他们今日失礼，实在是每一个要去学堂的早晨，都避免不了忙乱。

    秦瑶有时候想，要不直接请一个先生回家来算了。

    但转念一想，孩子们挺喜欢去学堂，那边同龄人多，大家一起学习氛围更好，就没再想过。

    而且丁家的先生们，也是整个开阳县里最好的，多少人家想进丁家族学都进不去呢。

    秦瑶冲后院书房喊了一声：“刘季！”

    书房大门打开，重新换了一身干净衣裳的刘季小跑过来，夫妻二人在桌前坐下，开始试吃。

    今天李氏准备的早膳有两道。

    一个是米枣糕，由小米和红枣制成。

    摆盘精致，看起来像是一盘重重叠叠的鹅黄太阳花。

    一个是双色花卷，由荞面和白面制成。

    家里何时出现过这样精致的早点？

    秦瑶一颔首，孩子们便迫不及待伸出筷子，将这闻起来香甜，看起来也漂亮的米枣糕放入口中。

    三郎最爱吃甜，眼睛当即一亮，惊喜仰头对秦瑶说：“阿娘，好吃！”

    大郎和二郎也相继点头表示肯定。

    四娘已经再夹第二片了，不过这米枣糕看起来薄薄一片，吃起来却很实，两片下去，四娘的小小胃已经半饱，还有一点点腻。

    乌溜溜的大眼望向盛放在竹篮中的双色馒头。

    往日常见，要么是黑荞面做的灰馒头，要么就是白面做的白馒头，又或者是用高粱做的黄馒头。

    但两种颜色混在一起，还做出了一层白一层灰的馒头，真让秦瑶小小意外了一下。

    她穿越过来之后，今天是第一次再见到这种双色花卷。

    伸手拿起一个，分成两半，其中一半递给巴巴等着半个的四娘。

    她知道自己已经吃不下一整个花卷，就等着有人提出要共分一个呢。

    欢喜地从阿娘手中接下半个有自己拳头大的花卷，四娘张开大口，嗷呜一口咬下去。

    这花卷做得喧软，一下就咬到了底，入口微咸，还有一股葱香味儿，中和了先前吃米枣糕的腻味儿，香喷喷，十分解腻。

    “阿娘，是咸的馒头！”四娘惊喜发现，“原来馒头还能是咸的。”

    “咸的？”刘季好奇的一挑眉，他长这么大，还没吃过咸馒头呢。

    当即放下碗里多夹的小米红枣糕，转向葱香花卷。

    一口下去，刘季惊到了，“没看见葱花，怎么还有股葱香？”

    李氏在旁微笑解释：“禀老爷，我用热油浇在葱花上，而后滤出焦掉的葱花，只留香油，在和面时，稍稍掺了些进去，这样蒸出来的花卷就会有葱香的味道。”

    葱的香气本来就十分浓郁，所以面蒸了过后，留下的淡淡葱香反而刚刚合适，不会太过浓郁。

    当然，做这个双色花卷之前，李氏也同阿旺提前做了准备功课，知道家里人都吃葱，才特意做的。

    “对了。”看出孩子们又喜欢米枣糕又觉得吃多了很腻，李氏道：

    “这米枣糕还可以放在炭火上烤，将四边烤得焦香酥脆，再入口便不觉得腻，倘若喜甜，再沾上蜂蜜一起入口，会更好吃。”

    正说着呢，四娘耸耸鼻尖，“我闻到啦，炭火的味道！”

    李氏福了福身，冲四娘笑，“四小姐鼻子灵，我刚已经备好了烤过的米枣糕。”

    刘季忙咽下口中香喷喷的双色馒头，“快快呈上来！”

    李氏颔首，返回厨房，将阿旺帮忙烤好的米枣糕端上。

    去年秋日，阿旺带着孩子们进山捅了两个野蜂窝，挤出来十小罐鲜美蜂蜜。

    秦瑶给老宅那边分了两罐，又给了莲院两罐，余下六罐家里自己吃。

    现在还剩下一瓶，正好用上了。

    刘季肯定要沾蜂蜜的，他好甜，秦瑶觉得发腻的甜他只觉得刚刚好。

    秦瑶吃的是焦香原味儿，李氏的米枣糕原本就没有做太甜，烤焦了边缘之后，口感变得更加丰富，浓淡刚好，吃了还想吃，完全不像是糕点，倒像是饼。

    “我觉得很好吃。”秦瑶点点头，满意道。

    刘季也说：“冬天坐在火炉边，边烤边吃，恐怕味道更美。”

    吃干了嘴，佐一口香茶就更妙咯。

    孩子们更不用说了，桌上剩下的兄妹四人平分打包，装进书箱里，快快乐乐上学堂。

    李氏知道考验通过，心里也暗暗松了一口气。

    刘季带着打包好的米枣糕和葱香花卷出门前往莲院献宝，秦瑶擦干净嘴，看向忐忑等候吩咐的李氏。

    秦瑶给李氏安排道：“以后你来负责家中的早午晚三顿饭食，还有家里的针线活，衣物浆洗，每月月银二百文。”

    “你每天早上来，做完晚饭后便可以回家，早午饭可以和我们一起吃。晚上的碗筷我们会自己收起来放在洗碗盆里，你第二天早上过来洗了就行。”

    “至于菜，家里后院有菜园子，你看着摘，菜不够或者有欠缺就告诉阿旺，他会进城去采买回来。”

    “还有，家里三天得开一次荤，早午饭可以随便一点，但晚饭一定要认真准备一顿，至于家中每月饮食上的预算，你去找阿旺了解。”

    李氏福身应下：“知道了。”

    “暂时就是这些。”秦瑶站起身来，嘱咐阿旺帮忙带一下李氏，准备领宋瑜去文具厂。

    至于小来福，学堂今年上半年是安排不了了，只能看看下半年的情况。

    一家三口的住处还未确定，暂时先跟着李氏在家里，帮忙放牛喂鸡之类。

    不过这会儿这些活已经让阿旺做完，秦瑶便让他跟着自己和宋瑜出门去村里转转，把路认一认。

    小来福和二郎一般大的年纪，活泼乖巧，也不认生，夫人长夫人短的。

    特别是在感觉到自己一家不像是来做奴隶，倒像是被人请来家中帮忙做工之后，胆子也大了起来，路上瞧见了什么，都好奇问：

    “夫人，那是什么？夫人，那家人在树上干嘛？”

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