第一卷:默认 第594章 火腿煲仔饭
(文学度 www.wenxuedu.org) 把舅舅接回家,陈大东和梁山娃已经上班去了。“舅舅,你不会是怕舅妈,所以很早就给我送火腿过来吧。”陈迅笑着跟舅舅开玩笑。
“怎么会,你舅妈根本不敢跟我废话。”齐贤峰男人气概十足,因为老婆没在身旁。
舅舅没吃早饭,陈迅带舅舅去吃了早饭,齐贤峰说:“大宝,这个火腿有点咸,你蒸饭的时候,放几片在米饭上面,蒸出来的米饭特别香。”
陈迅感觉特别幸福:“舅舅真好。”
齐贤峰说:“梁勇娃给我说,你们在魔都开饭店,连锁店,这个火腿拿去试试,看有没有人喜欢吃,如果喜欢,可以在饭店卖。”
“好,如果卖得不错,我找舅舅大量采购。”陈迅明白舅舅的意思了。
“没法大量采购,做起来非常耗时间,你舅妈弄这个火腿,要2个月。时间不够的话,没那么香。你们自己想办法弄吧。”
吃过早饭,舅舅非要回去,说不想见到陈迅老爸,以免吵架。
舅舅走后,陈迅把火腿用袋子装好,找超市塑封的人帮忙抽了真空,带着火腿开车回魔都。
到家都下午三点多了。
周玉梅把火腿拿出来,切了几片,剩下的放冰箱。
晚上蒸饭,她把火腿片放上面,蒸出来的米饭果然香气扑鼻,不用菜都能吃上一大碗。
第二天,陈迅请宋丽和福叔过来,中午吃了蒸的米饭。
陈迅详细给宋丽讲解了火腿制作过程。
“农村的猪,活动量大,腿上的瘦肉紧致,酱料要慢慢渗透进去,所以需要2个月时间,如果用压力锅,渗透时间至少可以缩短三分之二。”宋丽说。
福叔说:“我们做鱼香茄子煲那个锅,就是密封的。加热之后,锅里面的压力肯定很高。”
陈迅心头火热:“要是能缩短这么多时间,我们还真的可以试试。”
福叔说:“不知道魔都人喜不喜欢吃这种口味。”
宋丽看了看时间:“阿福,我们得赶紧回去。”
周玉梅问:“好不容易来一趟,多待一会儿,两点多晓雪和陈迅要去市里,你们再走不迟。”
宋丽说:“陆敏学车的时候发生车祸,手脚都肿了,上厕所都不方便,我得回去照顾她。”
陈迅问:“不是说她没事,教练受重伤吗?”
福叔说:“长生没说实话。教练重伤,陆敏也伤得不轻。”
福叔把陆敏发生车祸的过程说了,陈迅和周玉梅都认为是教练的问题,这教练以前也教过陈迅学车,没想到这家伙现在粗心了,教车的时候都玩游戏。
杨梦雪说:“老公,我下课之后,也去看看陆敏吧。”
下午五点多,陈迅和杨梦雪来到福叔家。
福叔在忙着准备晚餐。
杨梦雪看到陆敏,感慨:“陆敏,我以为你蓬头垢面呢,你看看,受伤之后,头发梳得整整齐齐,裙子穿得这么漂亮,衣服都熨帖得整整齐齐的,气色还好了很多,长生把你照顾得真好。老公,去跟长生学学,别人怎么照顾老婆的。我怀孕的时候我老公都没照顾这么好。”
陆敏说:“不是长生,长生才没这么细心,是我妈给我收拾的,每天都给我梳头洗脸。”
杨梦雪问:“阿姨什么时候来的?这真是亲妈啊,我妈天天打击我,她那语文水平都用在打击女儿上面了。”
陆敏说:“不是我亲妈,我干妈,我认宋阿姨为干妈了。”
“你认宋阿姨为干妈?难怪宋阿姨今天在我家呆了两个小时,就急急忙忙要回来照顾你。”陈迅说。
“我没认干妈的时候,宋阿姨也把我照顾得很好。”陆敏为宋阿姨辩护。
福叔从厨房探头出来:“陈迅,晓雪,晚上在我家吃饭。”
说完,也不管这两人同不同意,继续回厨房忙碌。
没多久,潘长生下班回家,福叔开始炒菜。
福叔提前知道陈迅两口子要来,特意多准备了饭菜。
潘长生忽然问:“爸,今天的米饭味道特别香,怎么做出来的?”
“陈迅从老家带来的火腿,放米饭上面蒸,火腿中的油渗透到了米饭中。”福叔解释。
潘长生说:“这个比港式茶餐厅中的煲仔饭好吃很多,他们也是切几片香肠在米饭上面蒸熟的。”
陈迅说了舅舅在老家做火腿的过程,还顺便说了宋阿姨能通过提高压力,缩短腌制火腿时间的事。
潘长生眼睛都亮了:“陈哥,我们可以在店里卖啊。”
“这个口味有点重,魔都人不一定会喜欢。”杨梦雪说道。
“没事,可以去帝都卖,我现在就联系陆丰。”潘长生马上给陆丰打电话。
陆丰冷静多了:“潘总,这个事情可以做,但是得准备很多东西,我们现在的米饭是大锅蒸好,要做成煲仔饭样子,都的用专门的小碗,一碗一碗分开,我们的锅炉等等都要专门设计,急不来。”
“没问题,只要帝都人喜欢这个口味就行。”潘长生说。
“肯定会喜欢,其他人用的火腿,是将猪肉打碎做成火腿,调料直接放进火腿中,生产方便,但是没肉的味道和口感。你这个是用生肉慢慢把调料味道浸泡进去的,蒸熟之后,油脂渗透到米饭中,味道更好,还不油腻,我觉得帝都人肯定会喜欢,我们可以作为特色食品之一。”
“很好,你把需要的东西详细描述一下,发文档给我,我安排人解决。”潘长生说话已经有了大公司老总的风范。
潘长生打完电话,给陈迅说了要求,陈迅很淡定,这些事,他才懒得去管,潘长生自己应该去搞定。
杨梦雪问:“陆敏,你手脚什么时候能好?”
“很快,估计下周就能正常生活了。学车我是暂停了。教练比我伤得严重。”陆敏有点发愁。
杨梦雪安慰:“你没必要担心,大不了晚点学会车。”
陆敏说:“我不是担心学车,我是担心做饭,我认宋阿姨为干妈,要亲手给干妈做顿饭,我那做饭水平,除了长生,其他人都吃不下去。”
潘长生说:“结婚前我能吃下去,婚后我也吃不下去。”
王恩瑞忽然打电话给陈迅:“迅哥儿,你们那个公司是不是得罪了什么人,一个女的在网上控诉,说你们饭店全是预制菜。”
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