正文 第90章 :系统提醒,做份靓菜
(文学度 www.wenxuedu.org) 叶岚离开后的第三天,林粤生依旧无法完全恢复状态。他独自坐在公司厨房的长桌旁,手边摆着一本笔记,但却迟迟没有翻开。他的脑海中总是闪过叶岚的笑容、她离开的背影,以及那封字里行间透着温柔与决绝的信。“怎么就让她走了呢?”林粤生叹了口气,双手抱住头。
厨房的灯光暖黄而柔和,显得这个深夜格外安静,但也更加映衬出他的孤独。就在这时,门外传来了轻轻的敲门声。
“这么晚了谁还会来?”林粤生皱了皱眉,走过去开门。
门外站着的,正是顾清欢。
她穿着简单的白衬衫和牛仔裤,手里提着一袋刚买的宵夜,脸上带着微笑:“听说你最近不太好,我猜你没吃晚饭,就顺便带了点吃的过来。”
林粤生愣了一下,有些意外:“你这么晚还没回去?”
“看你这样子,我哪敢回?”顾清欢走进来,把宵夜放在桌上,“你一个人待在厨房里发呆,不怕让人担心?”
两人坐下后,顾清欢打开宵夜盒,里面是几份热气腾腾的点心。林粤生心不在焉地吃了一口,抬头看着她:“谢谢你,但其实我没事。”
“真的吗?”顾清欢挑眉,语气有些犀利,“我从来没见过你连续几天开会都走神的样子。林总,你以为自己是钢铁人,什么都能自己扛?”
林粤生低头笑了笑:“你倒是越来越像我的导师了。”
“我只是觉得,你应该知道,有些事情不是错过了就能追回来的。”顾清欢看着他,目光中带着一丝认真,“但你还有很多机会,去做好眼前的事情,去创造新的未来。”
“有时候我真的很羡慕你。”林粤生叹气,“你总是知道自己要什么,总是那么果断。”
“羡慕我?我还以为你只会挑剔我不够成熟、不够专业呢。”顾清欢笑了笑,“不过,我的果断,更多时候是因为我知道,等待往往没有结果。你也一样,与其困在过去,不如好好想想接下来要怎么走。”
就在这时,林粤生的脑海中突然响起了系统的声音——清冷的电子音透着一股熟悉感:
“宿主当前状态:精神疲惫,建议通过研发新菜谱调节情绪。触发任务:创新菜谱——粤式双重口感对碰。完成后,将获得稀有奖励:‘大师级刀工’技能提升。”
林粤生一怔,随即忍不住露出一抹苦笑:“系统,你怎么总是这么煞风景?”
顾清欢疑惑地看着他:“你说什么?”
“没什么。”林粤生摇摇头,目光重新落在厨房的食材上,“你知道吗?我发现每次心情不好的时候,做菜其实是一种很好的调节方式。”
顾清欢挑眉:“哦?那今天晚上有口福了?”
“算是吧。”林粤生站起身,眼中重新燃起了一丝斗志。他走到冰箱前,开始挑选食材,“你坐着等着,看我给你做道特别的。”
林粤生打开冰箱,脑海中浮现系统刚才提供的灵感。他迅速从食材中挑选了一条鲜活的海鲈鱼、几根青笋、以及一篮刚从基地送来的南粤特产——山柚叶。
“粤式双重口感对碰……也就是说,要在一道菜里实现两种截然不同的味觉体验。”林粤生一边思考,一边将食材摆上台面。
“需要我帮忙吗?”顾清欢坐在一旁,看着他熟练地处理鱼骨,忍不住问道。
“不需要。”林粤生笑着摇头,“今天你只负责吃。”
他将鱼肉片成薄片,一部分放入生抽和柠檬汁中腌制,另一部分则加入秘制香料腌制后放入蒸笼。与此同时,他快速将青笋切成细丝,用盐水稍微浸泡后过冰水保持脆爽。
接着,他将山柚叶炭烤至微焦,用以制作底盘,最后淋上一勺特制的酱汁——这酱汁是用黄酒、红曲米和一抹糖醋调制而成,散发着浓郁的香气。
整道菜的亮点在于两种鱼肉的处理方式。一种鲜嫩爽口,入口即化;另一种则是厚重浓郁,带着烟火的香气。两种截然不同的味觉层次,被巧妙地融合在同一盘菜中。
林粤生端上菜时,顾清欢眼前一亮:“这是什么菜?”
“粤式双重口感对碰。”林粤生将盘子摆在她面前,“你先试试再说。”
顾清欢小心翼翼地夹起一片腌制的生鱼片放入口中,顿时眼睛一亮:“这味道……鲜而不腥,酸中带甜,非常特别!”
接着,她尝了一口蒸鱼的部分,瞬间被浓郁的酱香惊艳:“这两种完全不同的口感,居然能在一盘菜里共存!林总,你简直是天才!”
“天才谈不上。”林粤生笑了笑,“不过这道菜倒是让我想明白了一些事——不同的味道虽然截然不同,但只要找到平衡点,就能相辅相成。人生也是一样,有时候我们需要尝试去接受各种不同的经历,而不是一味地纠结于某一种味道。”
顾清欢看着他,目光中带着些许欣慰:“看样子,你终于振作起来了。”
“多亏了你。”林粤生感激地说道,“如果不是你让我想通这些,我可能还会继续钻牛角尖。”
“那今晚这道菜,就当是我赚到的谢礼了。”顾清欢开玩笑道,“不过,下一次记得再做几道,这一盘可不够我吃。”
两人相视一笑,厨房里久违地充满了轻松的氛围。而林粤生,也终于从叶岚离开的阴霾中,找回了属于自己的那份热情与斗志。
粤式双重口感对碰在顾清欢的赞美声中完美收尾,但林粤生并没有就此停下。他盯着桌上的菜品,灵感再一次迸发。
“清欢,我突然想到一个点子。”林粤生兴奋地说道,“你说,如果把这种两种口感的菜品开发成一个系列,会不会是个突破?”
“怎么个系列?”顾清欢拿起纸巾,擦拭嘴角,目光中透着一丝好奇。
“就像今天这样,用相同的食材,通过不同的处理方式呈现出两种口感,比如一道菜中既有脆爽的凉拌,又有浓郁的热菜。两种味觉碰撞,给人耳目一新的体验。”林粤生一边比划,一边在笔记本上快速记录。
“这种方式很大胆,但也很吸引人。”顾清欢点头,“你觉得可以怎么命名这个系列?”
“‘双味对碰’,简单直接,容易记住。”林粤生回答道,“而且这种菜品很适合我们接下来的餐饮联盟计划——主打创新粤菜,用独特的体验吸引顾客。”
顾清欢若有所思:“确实是个好主意。不过,双味对碰系列如果要推广到商会成员的餐厅中,首先要有统一的制作标准,以及简单易操作的流程,否则难以普及。”
“说得对。”林粤生放下笔,转而看向她,“你觉得接下来该怎么推进?”
顾清欢露出一抹自信的微笑:“看样子,你终于愿意听我的建议了。”
林粤生脑海中再次响起系统的声音:
“触发联动任务:联合商会推广双味对碰系列。任务目标:实现至少五家联盟成员餐厅试点推广,获得市场认可度≥85%。完成后,将解锁‘大师级调味’技能。”
林粤生心中一震:“看来系统也觉得这个点子有前途。”
他随即转向顾清欢:“好,既然你这么有信心,那接下来的策划和推广工作就由你主导,我来负责菜品研发和标准制定。”
“没问题。”顾清欢接过任务,迅速进入状态,“不过,我们需要先明确几个核心问题:一是目标消费群体,二是市场切入点,三是品牌形象。”
“我来补充第四点。”林粤生认真地说道,“双味对碰系列的独特性在于味觉体验,我们可以借此塑造一个‘前所未有’的主题,吸引那些喜欢尝鲜、追求个性化的人群。”
顾清欢点点头:“很好,那目标群体就是年轻消费群体和高端家庭用户。至于市场切入点,我们可以选择商会里最具影响力的两家餐厅进行试点推广,用口碑带动扩散。”
两人一边讨论,一边用纸笔记录下每一个关键点。林粤生的系统不断提供关于食材选用、制作标准、营销手段的建议,而顾清欢则用自己的商业知识,将这些建议转化为一套完整的执行方案。
经过一番讨论后,他们将目光锁定在两家商会成员的餐厅上。
第一家是陈记食府,以传统粤菜为主,菜品口味偏重,深受中老年消费者的喜爱。陈记的老板陈国强是林粤生的老朋友,对新菜品的引进持开放态度。
第二家是碧海轩,一家主打年轻消费群体的海鲜餐厅。碧海轩的老板李海洋刚加入商会不久,年轻有为,乐于尝试新事物。
“这两家餐厅的定位完全不同,如果能在它们身上同时取得成功,就足以证明双味对碰系列的市场潜力。”顾清欢分析道。
“而且,陈记的影响力可以覆盖传统消费群体,而碧海轩则能帮助我们打开年轻市场。”林粤生补充道,“看来这是最优解了。”
两人决定分别约见两家餐厅的老板,展开具体的合作谈判。
第二天上午,林粤生与顾清欢先后拜访了陈记食府和碧海轩。在谈判过程中,两人的默契配合让人惊叹。
在陈记食府,面对陈国强对新菜品的疑虑,顾清欢提出了一套详细的收益分析:“陈老板,双味对碰系列主打创新粤菜,但并不脱离传统。它既有创新的体验,又能保持老顾客的接受度。我们会提供完整的菜品制作标准和培训支持,最大程度降低风险。”
林粤生则从食材成本和操作难度的角度进行补充:“而且我们会选用当地特色食材,比如南粤的山柚叶和鱼鲜,既能突出本地特色,又能控制成本。”
最终,陈国强被他们的分析说服,同意试点推广。
到了碧海轩,李海洋则显得更加干脆:“只要你们能提供完整的营销方案,我愿意全力支持。”
“放心,这正是我们擅长的。”顾清欢信心满满,“我会结合双味对碰的特点,打造一场主题营销活动——比如‘一盘双味,双重惊喜’的品鉴会,让每位顾客都能成为我们的传播者。”
谈判结束后,林粤生和顾清欢回到公司,立即着手准备推广方案。他们分工明确:林粤生负责菜品的研发和标准化操作,顾清欢负责市场推广和资源协调。
一周后,双味对碰系列在陈记食府和碧海轩同时上线。
品鉴会上,陈记的老顾客们对新菜品赞不绝口:“这道菜真有意思,凉拌部分爽口清新,热菜部分却又浓郁香滑,两个极端的味道居然这么搭!”
而在碧海轩,年轻顾客们更是争相拍照发朋友圈:“这就是传说中的双味对碰?太酷了吧!”
短短三天,双味对碰系列的口碑迅速扩散,不仅为两家餐厅带来了显著的客流增长,也让整个餐饮联盟的关注度大幅提升。
推广活动圆满收官的那天晚上,林粤生与顾清欢在办公室庆祝。
“干杯,敬我们的默契合作。”顾清欢举起手中的果汁杯,笑意盈盈。
林粤生与她轻轻碰杯,目光中带着一丝感激:“如果没有你,这次的计划不可能这么顺利。”
“那你是不是应该考虑给我加薪?”顾清欢打趣道。
“别急,等联盟的整体利润上来,我一定给你发大红包。”林粤生笑着答道。
这一刻,他发现自己对顾清欢的看法已经彻底改变——她不再只是那个在会议上咄咄逼人的“挑战者”,而是一个真正值得信赖的合作伙伴。
而顾清欢,看着林粤生渐渐恢复了信心,也不由得在心底感叹:也许,这一次自己并没有押错人。文学度 www.wenxuedu.org
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